Sistemas Agrícolas, Ganadería y Evolución Industrial: Un Panorama Geográfico Detallado

85) Sistemas de Cultivo: Tipologías Fundamentales

Se distinguen diferentes tipos de cultivos según diversos criterios:

Según el Grado de Aprovechamiento de la Tierra

• Agricultura Intensiva: Busca obtener el mayor provecho de la tierra mediante el uso intensivo de los medios de producción y la utilización de sistemas de riego avanzados.
• Agricultura Extensiva: Utiliza principalmente los recursos naturales, no emplea de manera intensiva los medios de producción y presenta un rendimiento por área menor.

Según la Procedencia del Agua para Riego

• Agricultura de Secano: Las plantas cultivadas se nutren únicamente con el agua de la lluvia para su crecimiento.
• Agricultura de Regadío: Los cultivos requieren más agua, la cual se aporta mediante sistemas artificiales.

Según la Variedad de Cultivos

• Monocultivo: Toda la tierra se dedica a un solo producto.
• Policultivo: Se cultivan varias especies vegetales en una misma explotación.

86) Agricultura en Países Desarrollados: El Modelo Tecnificado

Iniciada a finales del siglo XVIII, esta agricultura se caracteriza por:

• Especialización de la Producción: Normalmente se cultiva un único producto por explotación.
• Mecanización de las Labores Agrícolas: Permite reducir la mano de obra y realizar tareas en menos tiempo.
• Uso de Técnicas Avanzadas: Se emplean fertilizantes, semillas de alto rendimiento y productos fitosanitarios para prevenir y curar las plantas.
• Almacenaje, Transporte y Comercialización a Gran Escala: Facilitan que los productos lleguen a lugares alejados en buen estado.

87) Los Efectos de la Agricultura en el Mercado

La agricultura genera importantes consecuencias, tanto positivas como negativas:

• La alta productividad genera excedentes que provocan la bajada de los precios; los precios bajos también se deben a las subvenciones del gobierno a los agricultores.
• Al producirse grandes cantidades de un producto, se necesita el uso de transportes especializados.
• La comercialización se agiliza, ya que la producción se concentra en determinados lugares.
• Un efecto negativo es el impacto ambiental: el uso de fertilizantes químicos contamina las tierras y las aguas.
• Como consecuencia de la mecanización del campo, se produce un abandono de los núcleos rurales.

La Agricultura Ecológica

La agricultura ecológica no utiliza fertilizantes ni productos químicos, tampoco emplea organismos modificados genéticamente. En los países desarrollados está creciendo el consumo y la demanda de los productos ecológicos.

90) Plantaciones en Países en Desarrollo

Agricultura de Mercado (Plantación)

La agricultura de plantación se practica en países en desarrollo. En la actualidad, presenta las siguientes características:

• Agricultura destinada fundamentalmente a la exportación.
• Se practica en grandes explotaciones controladas por multinacionales extranjeras.
• Gran inversión de capital, tanto para comprar como para explotar el terreno, el transporte, etc.
• Se practica el monocultivo.
• Se aplican todos los medios para conseguir una productividad elevada.

Los Efectos de las Plantaciones

Esta agricultura proporciona grandes beneficios para las multinacionales. También tiene ventajas para los países locales, ya que activan la economía local al crecer el empleo y promover la construcción de infraestructuras, además de introducir sistemas de cultivo modernos y formas más eficientes de trabajo. Pero también tiene efectos negativos:

• Los beneficios económicos quedan en manos de las empresas extranjeras, mientras que los trabajadores apenas tienen ganancia.
• Los campesinos no pueden competir contra las multinacionales y muchos tienen que abandonar sus tierras.
• Las plantaciones suelen causar fuertes impactos ambientales debido a la explotación intensiva.

92) La Ganadería: Cría y Explotación Animal

La ganadería es la cría de animales para su aprovechamiento, su uso para tareas agrícolas o para la reproducción. Los ganados principales son el bovino, el avícola, el porcino y el ovino.

La ganadería es una actividad en crecimiento. La mitad de la superficie habitable tiene uso agropecuario. Los mayores productores cárnicos son: Estados Unidos, Brasil, Europa y China.

Dos Tipos de Ganadería

• Ganadería Extensiva: Utiliza los recursos naturales. El ganado vaga por el campo y se alimenta de pastos naturales. Se crían especies y razas autóctonas. La productividad es baja. En países desarrollados se practica en grandes explotaciones y el producto se destina a la venta.
• Ganadería Intensiva: Explotaciones especializadas en una especie donde las tareas están mecanizadas. El ganado se cría en corrales. Se seleccionan las razas más productivas. La productividad es alta. Domina en países desarrollados.

102) Sector Primario en Galicia

La economía gallega estuvo históricamente relacionada con el sector primario (agro y pesca); en la actualidad, su peso está disminuyendo.

La Agricultura Gallega

La agricultura gallega es intensiva y de policultivo. El elemento fundamental de la estructura agraria gallega es el minifundio. Los principales cultivos son: la vid, la patata, el maíz, las plantas forrajeras y las hortalizas.

La Ganadería Gallega

La ganadería aporta más de la mitad de la producción final agraria gallega. El proceso de transformación comenzó con el abandono de la agricultura tradicional y la emigración. Tipos de ganadería: el ganado bovino (leche y carne), el ganado porcino (carne) y granjas avícolas (cría y producción de huevos).

La Pesca

Es la primera actividad del sector primario gallego. Tipos de pesca: marisqueo, pesca de litoral, pesca de bajura y altura. La acuicultura ha cobrado importancia con los mejillones en las bateas.

La Explotación Forestal

Galicia tiene una gran extensión forestal. El sector cuenta con: Industrias de primera transformación (industrias de papel...) e Industrias de segunda transformación (muebles, carpintería...).

Los Retos del Sector Primario Gallego

Galicia tiene varios retos pendientes: el envejecimiento de la población que trabaja y vive en el medio rural, el potenciamiento de la agricultura ecológica, la reforestación con especies autóctonas y evitar el monocultivo.

126) La Primera Revolución Industrial y su Evolución

Breve Historia de la Industrialización

Durante siglos, la población vivió en el campo, dedicada a las labores agrícolas. Las familias elaboraban los objetos que necesitaban o los encargaban a los artesanos. Pero en la segunda mitad del siglo XVIII en Inglaterra surgió el modo de producción industrial. Las revoluciones industriales son:

• 1ª Revolución Industrial: Ocurrió en los siglos XVIII-XIX, en Reino Unido, Francia, Alemania y Bélgica. Fuentes de energía: carbón y madera. Innovaciones técnicas: máquina de vapor. Industrias destacadas: la textil y la metalurgia del hierro.
• 2ª Revolución Industrial: Ocurrió en los siglos XIX-Segunda Guerra Mundial, en EE. UU., Europa y Japón. Nuevas fuentes de energía: electricidad, petróleo y gas. Innovaciones técnicas: motores de explosión y eléctricos. Industrias destacadas: la automovilística y la química.
• 3ª Revolución Industrial: Ocurrió en los siglos XX-actualidad, en la mayoría de países. Fuentes de energía: las anteriores más la nuclear y las renovables. Innovaciones técnicas: nuevos materiales y la nanotecnología. Industrias destacadas: informática, electrónica, etc.

127) La Cuarta Revolución Industrial y la Industria Actual

La Cuarta Revolución Industrial (Industria 4.0)

Consiste en la aplicación de procesos de digitalización en todas las fases productivas de las fábricas. De este modo, las fábricas se convierten en centros de producción automatizados.

La Terciarización de la Industria Actual

Hoy en día, las grandes empresas invierten parte de su capital en investigación e innovación tecnológica, pues solo mejorando pueden mantenerse en un mercado mundial tan competitivo.