Sistemas Agrarios de España: Características del Paisaje Mediterráneo Interior y de Montaña
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Tipología y Características de los Paisajes Agrarios Españoles
3.2. Paisaje Agrario Mediterráneo Interior
Su distribución geográfica es amplia, ocupando las dos submesetas y la depresión del Ebro.
Medio Físico y Clima
El medio físico de esta zona presenta un relieve llano, de elevada altitud media en la Meseta, y un clima mediterráneo continentalizado, con escasez de precipitaciones estivales y acusados contrastes térmicos estacionales.
Actividad Agraria y Estructura de la Propiedad
La actividad agraria predominante es la agricultura y, en algunas zonas, la ganadería.
Agricultura de Secano y Regadío
Los aprovechamientos agrícolas están dominados por los cultivos de secano, a pesar de que en los últimos años el regadío ha ganado mucha extensión. En las zonas de secano se está sufriendo un gran despoblamiento debido al éxodo rural.
El tipo de poblamiento es concentrado y la propiedad agraria se caracteriza por extensos latifundios en regiones como:
- Extremadura
- Castilla-La Mancha
- Salamanca, Burgos, La Rioja y zonas de Aragón
En esta agricultura extensiva de secano en latifundios (*openfield*) destaca el cultivo de:
- Cereales
- Vid
- Olivo
- Girasol
En las zonas de regadío del valle del Duero y del Ebro encontramos minifundios con agricultura intensiva de regadío en huertas y vegas de las depresiones, destacando:
- Hortalizas y frutales.
- Plantas forrajeras (como el maíz y la alfalfa).
- Cultivos industriales (como la remolacha).
Ganadería
La ganadería destaca en las dehesas extremeñas con porcino, ovino y bovino extensivo. También hay vacuno estabulado de leche en Castilla y León y vacuno cárnico en zonas montañosas.
La superficie de pastos y de barbechos ha disminuido de forma progresiva, lo que ha repercutido en la ganadería, que se ha visto confinada a los espacios de peor aptitud agrícola o ha sido objeto de estabulación, produciéndose un retroceso en las prácticas trashumantes.
3.5. Paisaje Agrario de Montaña
Medio Físico y Población
Las montañas poseen un medio físico con condiciones extremas: relieve de elevada altitud y fuertes pendientes, y clima frío, con precipitaciones muy abundantes que en invierno caen frecuentemente en forma de nieve. La población tiene unas densidades muy bajas y el poblamiento suele localizarse en pequeños núcleos de población en los valles.
Actividades Económicas
Agricultura
La práctica agrícola varía según la ubicación:
- Montañas del Norte Peninsular: Se desarrolla en el fondo de los valles y se centra en los cultivos de huerta.
- Montañas de Levante y del Sur: Algunos cultivos, como los almendros y olivos, ascienden por las vertientes en bancales y terrazas.
Ganadería
La ganadería es extensiva, con diferencias regionales:
- Montañas del Norte: Es bovina u ovina, y pasta en los claros de los bosques y en los matorrales y praderas de las cumbres.
- Montaña Mediterránea: Domina la ganadería ovina, que practica una trashumancia local entre el valle y la cima.
Explotación Forestal
La explotación forestal es mayor en las montañas del norte. Se centra en el aprovechamiento de la leña y de la madera de especies como el eucalipto, el castaño o el pino.