El Sector Primario en España: Evolución, Producción y Regiones Clave

Tradicionalmente, el sector primario ha sido el más importante de la economía española, pero desde mediados del siglo XX, y como consecuencia del desarrollo de la industria y los servicios, ha perdido peso económico. Datos recientes muestran que en España el 4,2% de la población trabaja en el sector primario.

Las Explotaciones Agrarias en España

Las explotaciones agrarias se clasifican principalmente por su tamaño y tipo de producción:

Latifundios: Grandes Extensiones y Agricultura Extensiva

Los latifundios son explotaciones de grandes dimensiones, superiores a cien hectáreas. Su tamaño permite una agricultura extensiva y mecanizada. En España, las tierras de latifundio predominan en Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía.

Explotaciones de Tamaño Medio: Calidad y Agricultura Intensiva

Las explotaciones de tamaño medio oscilan alrededor de las treinta hectáreas. Su producción está orientada a productos de calidad para un mercado cada vez más exigente. En España, este tipo de explotaciones ha aumentado, incentivando la reagrupación de parcelas de una misma explotación y facilitando la inversión para la práctica de una agricultura intensiva.

Minifundios: Pequeñas Dimensiones y Desafíos

Los minifundios son explotaciones de pequeñas dimensiones, inferiores a diez hectáreas. Su tamaño dificulta la mecanización y el escaso volumen de la producción no permite una buena comercialización. El minifundio predomina en la mitad Norte peninsular y en los archipiélagos.

Producción Agrícola y Ganadera Española

La producción del sector primario en España abarca una diversidad de cultivos y una ganadería en constante evolución.

Cultivos de Secano: La Trilogía Mediterránea

Los cultivos de secano más extendidos en España son los de la trilogía mediterránea: el trigo, principalmente en la Meseta; la vid, en la zona atlántica y mediterránea; y el olivo, en las provincias de Jaén, Ciudad Real y Badajoz.

Cultivos de Regadío: Frutales y Hortalizas de Alto Rendimiento

Los cultivos de regadío que predominan son: los frutales y las hortalizas, especialmente en la zona de Almería, el Valle del Guadalquivir y Murcia. Estos cultivos demandan mucha mano de obra, un uso creciente de fertilizantes y semillas de alto rendimiento.

Ganadería Española: Tradición e Intensificación

España es el segundo país de la Unión Europea en cuanto a importancia ganadera. La ganadería combina formas de producción tradicional y formas de producción intensiva con tecnologías más avanzadas. Las producciones se obtienen a partir de cuatro tipos de ganado: bovino, ovino, porcino y avicultura.

La Pesca en España: Potencia Europea y Regiones Clave

España es una gran potencia pesquera dentro de la Unión Europea, siendo sus principales regiones pesqueras las siguientes:

• Noroeste: Abarca las costas gallegas. El primer puerto pesquero de España es Vigo, con una importante flota, industrias conserveras y distribuidoras.
• Cantábrica: Abarca la zona entre los ríos Eo y Bidasoa, y comprende los puertos de Bermeo, San Sebastián y Gijón.
• Mediterránea: Se extiende por toda la costa mediterránea y balear.
• Suratlántica: Comprende los puertos de Cádiz, Huelva y Algeciras.
• Canarias: Los puertos más importantes son Las Palmas de Gran Canaria y Arrecife, cuyos barcos practican la pesca de altura y de gran altura en las costas africanas.