Sector Primario: Agricultura, Ganadería y Pesca Sostenibles

El Sector Primario: Agricultura, Ganadería y Pesca

El sector primario comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, es decir, la agricultura, la ganadería y la pesca.

Actividades Agrarias y sus Condicionantes

Las actividades agrarias están condicionadas por el medio físico:

• El clima: Cada cultivo necesita condiciones climáticas específicas de temperatura y humedad para su desarrollo.
• El relieve: La agricultura suele localizarse en llanuras y fondos de valles amplios, ya que la pendiente dificulta el trabajo y la mecanización. En ocasiones, se construyen terrazas en laderas para aprovechar el terreno.
• El suelo: El tipo de suelo influye en el desarrollo de los cultivos, pues no todos los suelos son aptos.

Características del Paisaje Agrario

El paisaje agrario se define por varios elementos:

• Parcelas (tamaño y forma)
• Sistemas de cultivo (policultivo y monocultivo, regadío y secano)
• Poblamiento
• Maquinaria
• Paisaje natural
• Vallas y caminos

Agricultura de Subsistencia

Características: Se produce lo necesario para la supervivencia y se dedica más de dos terceras partes del suelo y del trabajo a esta actividad.

Técnicas de Cultivo en la Agricultura de Subsistencia

• Agricultura itinerante: Se quema una parte del bosque para cultivar. Con el tiempo, esa tierra se agota y se quema otra parte del bosque, en un ciclo continuo.
• Agricultura intensiva (rotación de cultivos): Se divide la tierra en tres partes; dos se cultivan y una se deja en barbecho, es decir, abonándose con los animales. Luego, se rota el uso de las parcelas.
• Agricultura irrigada del arroz: Se practica en lugares con abundantes lluvias (como el Asia Monzónica). Es una agricultura muy intensiva que permite obtener varias cosechas al año, con un trabajo detallado.

Agricultura de Mercado

Objetivos y estrategias:

• Mecanización del campo: Ahorra mano de obra, aumenta la producción y disminuye los precios.
• Especialización de la producción agrícola: Aumenta la producción, mejora la cantidad y optimiza la comercialización.
• Rápida comercialización de productos: Agiliza la venta mediante transportes adecuados.

Ganadería Intensiva y Extensiva

• Ganadería intensiva: Se practica en corrales o granjas, con una alta densidad de animales del mismo tipo y sin descanso para maximizar la producción.
• Ganadería extensiva: Los animales se crían en grandes extensiones de terreno, en menor número, y se alimentan principalmente de pastos naturales.

Pesca Tradicional e Industrial

• Pesca tradicional: Se realiza cerca de la costa, utilizando fuerza humana y aparejos de pesca sencillos.
• Pesca industrial:
  • Pesca de bajura: Barcos pequeños con redes y sedales potentes, que se alejan poco de la costa.
  • Pesca de altura: Flotas importantes con barcos grandes que permanecen en alta mar durante semanas.
  • Gran pesca: Practicada por algunos países, con unidades que faenan en aguas muy lejanas, utilizando barcos nodriza.

Problemas de la Pesca

• Demasiados pescadores para pocos peces: Sobrepesca y ampliación de las aguas jurisdiccionales.
• La explotación sostenible de los recursos marítimos: Necesidad de prácticas pesqueras responsables.