El Sector Primario: Actividades, Factores y Tipos de Producción Agrícola, Ganadera y Pesquera

El Sector Primario: Fundamentos y Actividades Esenciales

El sector primario comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, es decir, la agricultura, la ganadería y la pesca. También incluye la explotación de algunas materias primas directamente de la naturaleza.

Factores que Influyen en las Actividades del Sector Primario

Diversos elementos naturales y geográficos son cruciales para el desarrollo de las actividades primarias:

• El Clima

  Cada cultivo requiere unas condiciones climáticas específicas, como temperatura y humedad, para su desarrollo óptimo.

• El Relieve

  Las actividades agrícolas suelen localizarse en llanuras o en los fondos de los valles más amplios. Esto se debe a que las pendientes suelen dificultar notablemente el trabajo y pueden llegar a impedir la mecanización.

• El Suelo

  No todos los suelos son aptos para estas actividades. La calidad del suelo para la plantación suele depender de su textura, que condiciona la retención del agua de forma apropiada, y de su acidez, que influye directamente en su fertilidad.

Sistemas y Paisajes de Cultivo Agrícola

Sistemas de Cultivo: Policultivo y Monocultivo

• Policultivo: Espacio dividido en muchas parcelas donde hay una gran variedad de especies cultivadas.
• Monocultivo: Se especializa en el cultivo de un solo producto.

Tipos de Cultivo según la Intensidad

• Cultivo Intensivo

  Se practica en lugares muy poblados donde el terreno es escaso y caro, buscando maximizar la producción por unidad de superficie.

• Cultivo Extensivo

  Se desarrolla en lugares donde hay mucho terreno y poca mano de obra. El objetivo es obtener una gran cantidad de productos a bajo precio.

Paisajes Agrícolas según el Uso del Agua

• Paisajes de Regadío

  El agua necesaria para el desarrollo de los cultivos se extrae del subsuelo o de embalses y luego se conduce hasta los campos mediante sistemas de irrigación.

• Cultivos de Secano

  En principio, estos cultivos dependen únicamente del agua de la lluvia para su desarrollo.

Tipos de Agricultura: Subsistencia y Mercado

Agricultura de Subsistencia

La agricultura de subsistencia, como su propio nombre indica, tiene como fin principal la supervivencia del agricultor y su familia. No tiene fines comerciales. Dentro de este tipo de agricultura se encuentran varias modalidades:

• Agricultura Itinerante por Cremación (Roza y Quema)

  En este tipo, los campos se obtienen por la quema de bosques. Seguidamente, se hacen unos agujeros donde se plantan las semillas.

• Agricultura Extensiva de Secano

  Este tipo de agricultura se basa en combinar actividades ganaderas con actividades agrícolas, aplicando la técnica del barbecho para la recuperación del suelo.

• Agricultura Irrigada del Arroz

  Se practica en lugares donde las lluvias son abundantes. Es necesario que las tierras estén siempre inundadas. El producto más típico es el arroz.

Agricultura de Mercado

La agricultura de mercado se practica principalmente con fines comerciales. Sin intención de consumo propio, la agricultura de mercado está preparada para satisfacer la demanda de los consumidores. Esta agricultura tiene dos fines principales: aumentar las ventas y reducir los costos, lo cual se consigue con los siguientes factores:

• Factores Clave para la Agricultura de Mercado

  • La Mecanización del Campo

    El objetivo es ahorrar mano de obra y, así, aumentar la rentabilidad, ya que el proceso es más barato y rápido.

  • Especialización de la Producción Agraria

    Esto permite producir una mayor cantidad de productos específicos, lo que favorece su comercialización.

  • Rápida Comercialización de los Productos Agrarios

    Agiliza la distribución y venta de los productos. Requiere transportes especializados para mantener la calidad y frescura.

La Ganadería: Sistemas de Producción

Ganadería Intensiva

Sistemas muy especializados en los que se destina mucho capital en mano de obra, inversiones, instalaciones y alimentos para el ganado. Los animales se crían en establos o granjas, en régimen de estabulación. Se suele concentrar en el ganado bovino.

Ganadería Extensiva

El ganado pasta en grandes extensiones de terreno y se alimenta de forma natural. Este tipo de ganadería necesita menos capital para inversiones, mano de obra y alimentación que la ganadería intensiva, y su productividad es más baja.

La Pesca: Tradicional e Industrial

Pesca Tradicional o Artesanal

Se suele realizar cerca de las costas, sin la ayuda de grandes máquinas, sirviéndose tan solo de la fuerza humana. Esta pesca se lleva a cabo en zonas poco desarrolladas, siguiendo las tradiciones establecidas por los antepasados.

Pesca Industrial

Se lleva a cabo en zonas alejadas de la costa. Este tipo de pesca se suele realizar con grandes buques que pueden navegar durante casi dos años sin regresar a la costa. Cuentan con supercongeladores para ir almacenando grandes cantidades de pescado.