Sector primari a Espanya: agricultura, pesca, ramaderia i mineria

Sector primari: definició i activitats

Sector primari — El sector primari està format per les activitats que s'obtenen dels productes de la natura. Està integrat per l'agricultura, la ramaderia, la pesca, la mineria, la silvicultura i les fonts d'energia.

1.1 Agricultura

Factors que influeixen en l'agricultura

• Altitud: Per sota dels 200 m d'altitud sobre el nivell del mar es donen les millors condicions per conrear.
• Orografia: El pendent del relleu pot dificultar les activitats agrícoles.
• Clima: El clima és un factor important. Tant la temperatura com les precipitacions determinen els cultius.
  • a) Temperatura: En les zones costaneres hi ha menys amplitud tèrmica; a les zones interiors, més amplitud tèrmica.
  • b) Pluviositat: És la distribució de les precipitacions al llarg del temps i la seva quantitat. Hi ha dues zones:
    • Espanya seca: menys de 700 mm de pluja a l'any (sud)
    • Espanya humida: rep més de 700 mm de pluja (nord)
• Tipus de sòl: La composició del sòl determina la seva fertilitat. Les característiques més bones són:
  • Textura franca
  • Estructura granular
  • Porositat mitjana
  • Contingut de nutrients
  • Acidesa mesurada amb pH
• Disponibilitat d'aigua: L'agricultura obté l'aigua de la pluja, pous, canals de reg, rius, etc. Els conreus poden ser:

Conreus de secà

Conreus de secà: Es practiquen en zones seques. Els conreus més típics són blat, vinya i olivera. El secà és una explotació extensiva:

• La mida: grans explotacions
• Permet mecanitzar
• Necessita poca mà d'obra
• Permet reduir els costos

Conreus de regadiu

Conreus de regadiu: Hi ha aportacions d'aigua; s'utilitzen diferents sistemes de reg. Els cultius són verdures, hortalisses i arbres fruiters. El regadiu és un cultiu intensiu perquè:

• La mida de les parcel·les és molt reduïda
• Requereix grans inversions
• S'utilitzen adobs i pesticides
• L'objectiu és maximitzar la productivitat

Estructura de les explotacions

Segons la mida

Minifundis

Són parcel·les de mida reduïda. Es localitzen a Galícia, submeseta nord, Comunitat Valenciana i Catalunya. Són zones de regadiu, molt rendibles.

Latifundis

Són parcel·les de grans dimensions; es troben a Andalusia, Extremadura i Aragó. Es dediquen a pastures i conreus de secà.

Segons la propietat

Les terres poden ser treballades pels seus propietaris o per treballadors contractats. També poden ser treballades per un pagès que no sigui el propietari. Tipus de contractes:

• L'arrendament
• Parceria

Evolució de la producció

En els últims anys la producció agrícola ha evolucionat per diversos factors:

• Mecanització
• Aplicació de tècniques d'enginyeria genètica i biològica
• Utilització de fertilitzants i adobs químics; hivernacles
• Nous sistemes de reg