Salut i Immunitat: Factors de Risc, Infeccions i Sistemes de Defensa

Salut i Benestar

Salut: absència de malaltia, benestar físic, mental, emocional, social, espiritual, sexual i mediambiental.

Factors de Risc per a la Salut

• Alimentació rica en greixos/sucres
• Consum de tabac/drogues
• Manca d'higiene
• Estrès

Conferència Sanitària Internacional (París, 1851)

Assoliments:

• Desenvolupament de polítiques de salut pública amb lleis sobre manipulació d'aliments/potabilització de l'aigua.
• Creació de l'Institut Nacional de Salut
• Planificació sanitària amb mètodes de prevenció (vacunació, infeccions...)
• Millora de tècniques de diagnòstic
• Desenvolupament de fàrmacs
• Millora de la nutrició i hàbits de vida saludables

Malalties Infeccioses

Produïdes per microorganismes que es transmeten d'un individu a un altre. Causades per bacteris, virus i paràsits.

Tipus de Microorganismes

Bacteris

Alguns infecten teixits de l'organisme (tuberculosi) o produeixen toxines. Fongs.

Virus

Partícules sense estructura cel·lular, viuen dins de cèl·lules que infecten i destrueixen. Són paràsits obligats (perquè fora d'elles no fan cap funció). Estat latent: estan dins la cèl·lula sense fer res. Exemples: grip, xarampió, varicel·la, hepatitis, sida, rubèola...

Paràsits

Organismes unicel·lulars com protozous. Invertebrats paràsits: nematodes/platihelmints. Malària > protozou.

Transmissió d'Infeccions

• Contacte directe amb la pell d'un malalt / objectes contaminats (xarampió / varicel·la)
• Aire (grip / pneumònia / catarros)
• Aigua / aliments contaminats

Antibiòtics

Medicaments que destrueixen bacteris causants d'infeccions sense danyar les cèl·lules de l'organisme.

Sistema Limfàtic

Format pels òrgans limfoides, vasos i ganglis limfàtics i diversos tipus de cèl·lules (glòbuls blancs) (ex. limfòcits [T: cèl·lules infectades per virus / B: anticossos], macròfags [empassen gèrmens]).

Funcions del Sistema Limfàtic

• Recollir el líquid acumulat al voltant de les cèl·lules (líquid intersticial) i abocar-lo a la sang. (Quan el líquid intersticial es troba dins dels vasos limfàtics és la limfa)
• Transportar greixos i vitamines solubles en lípids
• Contribuir a la defensa de l'organisme contra malalties

Òrgans Limfoides

Medul·la òssia vermella, tim i la melsa. Amígdales (faringe, apèndix)

Capil·lars Limfàtics

Conducte toràcic (recoll la limfa de les extremitats inferiors, abdomen, braç/cap/coll esquerre); Conducte limfàtic dret: mateix del costat dret.

Sistema Immunitari

Responsable que l'organisme defensi la invasió d'antígens (gèrmens, organismes o cèl·lules estranyes).

Immunitat

Capacitat de l'organisme per defensar-se de substàncies estranyes.

Tipus d'Immunitat

• Inespecífica: rebuig no selectiu.
  1. Barreres d'entrada: pell, mucoses, aparell digestiu, respiratori, urinari.
  2. Inflamació
  3. Sistema del complement (proteïnes que destrueixen bacteris)
  4. Cèl·lules assassines (limfòcits especialitzats en cèl·lules canceroses)
• Específica: anticossos (proteïnes produïdes contra un antigen)

Vacunes

Introduir a l'organisme un virus inactivat perquè es produeixin limfòcits de memòria.

Tipus d'Immunitat Adquirida

• Immunitat activa: l'organisme produeix anticossos contra un antigen després d'un contacte.
• Immunitat passiva: en infeccions on no es pot esperar que l'organisme fabriqui anticossos / aportats fabricats per un altre organisme.