Salut, estils de vida i nutrició: factors clau per a una vida saludable

Salut: estat en què l'organisme exerceix normalment les seves funcions

• Aspectes importants:

  • Prevenció de malalties

    • Minimitzar factors de risc: alimentació incorrecta, falta d'higiene personal, consum de drogues, factors socials, traumatismes causats per accidents

    • Legislació: lleis sobre manipulació d'aliments

    • Institucions encarregades: OMS, departament de sanitat, planificació familiar

    • Campanyes de vacunació i informació a la població

    • Noves tècniques e investigació

    • Esperança de vida: ESP: dones 85 anys - homes 80 - conjunta 83

  • Hàbits i estils de vida

    • Consum d'alcohol i drogues: problema seriós - molts joves en consumeixen

    • Obesitat: 40% població infantil

  • Factors ambientals

    • Exposicions a agents cancerígens i productes químics

    • Contaminació de l'aire

    • Qualitat de l'aigua i aliments

  • Factors genètics: malalties causades per aquests

    • Càncer de mama, colon... i síndrome de Down

    • Prova diagnòstica prenatal: amniocentesis

La nutrició i l'adolescència: nens s'han d'acostumar a menjar sa i variat

• Dieta: conjunt d'aliments que ingerim al llarg del dia. En l'adolescència es requereixen nutrients addicionals per fer front al creixement

• La ingesta d'energia depèn de l'activitat física que es practiqui

• Sobrepès pot aparèixer si es descuida l'alimentació i els hàbits d'oci sedentaris

Salut i alimentació

• Dieta equilibrada (sana i segura amb aliments variats): permet mantenir bon estat de salut

• Dieta mediterrània: utilitza oli d'oliva, llegums, verdures, fruites, peix, espècies i vi. Evita malalties cardiovasculars i càncer

• Cada persona té necessitats energètiques diferents depenent de l'edat i l'activitat realitzada

• IMC: xifra que avalua la corpulència d'una persona relacionant la massa amb l'alçada. És una estimació de la presència de greix