Química: Separació de Mescles i Estructura Atòmica

Tècniques de Separació de Mescles

Decantació

Aquesta tècnica permet separar un sòlid mesclat heterogèniament amb un líquid en el qual és insoluble, o bé dos líquids immiscibles de densitat diferent.

Filtració

Aquesta tècnica permet separar un sòlid que està en suspensió en un líquid. Consisteix a fer passar la mescla per un filtre permeable i porós, normalment de paper. El filtre permet el pas del líquid filtrat.

Vaporització

S'utilitza per separar un sòlid dissolt en un líquid.

Models Atòmics

Model Atòmic de Dalton

• La matèria està formada per partícules extremadament petites, indivisibles i indestructibles anomenades àtoms.
• Cada element químic té tots els àtoms idèntics, però diferents dels d'altres elements químics.
• Cada compost químic està format per la unió d'àtoms de diferents elements, sempre del mateix tipus i en la mateixa proporció.

Model Atòmic de Thomson

• Hi ha càrregues elèctriques de dos tipus, simbolitzades com a positives i negatives.
• Les càrregues elèctriques de diferents tipus s'atreuen, mentre que les del mateix tipus es repel·leixen.
• Les càrregues elèctriques poden passar d'un objecte a un altre.
• Com més petita sigui la distància entre les càrregues, més gran serà la força d'atracció.

Model Atòmic de Rutherford

• Els àtoms tenen dues zones diferenciades: el nucli atòmic i l'escorça electrònica.
• El nucli és molt petit comparat amb l'àtom, però conté gairebé tota la massa i tota la càrrega positiva.
• Els electrons giren al voltant del nucli en un espai molt més gran.

Conceptes Clau en l'Estructura Atòmica

• Nombre atòmic (Z): És el nombre de protons que té un àtom. Tots els protons de l'àtom es troben al nucli.
• Nombre màssic (A): És el nombre total de partícules que hi ha al nucli d'un àtom, és a dir, la suma del nombre de protons i el nombre de neutrons.
• Isòtops: Són aquells àtoms que tenen el mateix nombre atòmic, però el nombre màssic diferent.
• Massa atòmica relativa (Ar): d'un element és la mitjana ponderada de les masses dels seus isòtops naturals.
• Oligoelements: Elements que es troben en quantitats mínimes, però que són indispensables perquè les funcions biològiques es facin correctament. Per exemple, el cobalt.

Classificació d'Elements

Alcains

Són els elements del grup 1. Són metalls de baixa densitat, tous i que reaccionen enèrgicament amb moltes substàncies, fins i tot amb l'aigua.

Halògens

Són els elements del grup 17. Són molt corrosius i reaccionen amb els metalls formant sals.

Gasos Nobles

Són els elements del grup 18. Els anomenen així perquè són extraordinàriament estables i rarament es combinen amb altres elements; només ho fan en condicions molt extremes.

Fórmules Químiques

• Una fórmula molecular indica el nombre exacte d'àtoms de cada element que hi ha a la molècula.
• Una fórmula empírica indica només la proporció relativa entre els àtoms de cada element que hi ha a la xarxa cristal·lina.