Química general
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Aldehídos
GENERALIDADES
Compuestos químicos orgánicos que surgen cuando determinados alcoholes se oxidan.
Es un alcohol deshidrogenado, es decir, que ha perdido átomos de hidrógeno. Disponen de un grupo funcional formilo (-CHO) que se forma cuando un átomo de hidrógeno es separado del compuesto formaldehído.
NOMENCLATURA
Los aldehídos se nombran reemplazando la terminación -ano del alcano correspondiente por -al. No es necesario especificar la posición del grupo aldehído, puesto que ocupa el extremo de la cadena. Cuando la cadena contiene dos funciones aldehído, se emplea el sufijo -dial.
El grupo -CHO se denomina carbaldehído. Este tipo de nomenclatura es muy útil cuando el aldehído va unido a un ciclo. La numeración del ciclo se realiza partiendo del Ca que contiene el grupo aldehído.
Cuando en la molécula existe un grupo prioritario al aldehído, este pasa a ser un sustituyente que se denomina como oxo
- o formil
-.
ESTRUCTURA
Tienen por fórmula general RCHO, R representa una cadena alifática o aromática.
Tienen un carbonilo (C=O) que se enlaza directamente con un átomo de Hidrógeno.
El grupo formilo es plano debido a que el C y el O tienen hibridación sp2, causando que se oxide con facilidad.
Los aldehídos sólo se producen a partir de los alcoholes primarios.
Su ángulo de enlace es de 120º.
Buena reactividad.
Presentan reacciones de adición, sustitución y condensación.