Proteinen egitura

C)  Adieraz ezazu zein diren biomolekula ez-organikoen funtzio nagusiak bizidunetan. Arrazoitu erantzuna

ura: garraiobidea, metabolismo erreakzio askoren ingurunea, lurrunztean hozgarri lanak, izaki bizidunen kohesio eta atxikidura kapilaritate femonenoaz arduratu, , izaki bizidunek eskeleto hidrostatiko bezala erabili, bero indargetzea, molekulak apurtzen ditu hidrolisiaren bidez, dentsitate aldaketak diru eta honen ondorioz gainazala izoztu daitete baina barrukoa ez eta hoengatik bizia garatu.

gatz mineralak: tanpoi sistema moduan ph-aren aldaketan kontrolatuz, makromolekulen kargak neutralizatu eta egonkortasuna eman koloideei, prozesu fisikologikoetan enyzimen aktibizazioa, nerbio bulkadaren trasmizioa, muskulu uzkurdura et a mintz potentzialearen eraketa.

2012-Ekaina1A GALDERA

Ilea zaintzeko produktuei buruzko iragarki batean, arginina aipatzen da, eta honela deskribatzen da: "ilea hazteko funtsezko proteina". Hau da argininaren egitura:

a)Zer molekula mota da arginina? aminoazido basiko bat Esan zein diren molekula mota horren propietaterik garrantzitsuenak. Zer akats biokimiko du iragarkiaren deskripzioak? konposatu organiko bakunak, masa molekular txikia dute, uretan disolbagarriak, kristaldu egin daitezke eta ez dute kolorerik; urtze puntu altua beraz solidoak dira eta portaera anfoteroa eta baita isomeria(anantiomeroak)

arginina ez da proteina bat aminoazido bat baizik.

B)Zer dira proteinak? Esan zein diren proteinen oinarrizko ezaugarriak?

Proteina aminoazido kopuru aldakor batez osaturiko polimeroa da; hau da, karbono, hidrogeno, oxigeno eta nitrogenoz osaturiko konposatua. Tamaina handiko molekulak dira eta zelulen funtziorik gehienetan hartzen dute parte; beren funtzioak hauek dituzten formaren araberakoa da.

funtzioak: egitura funtzioa( glukoproteinak), garraio funtzioa(zitokromak), erreserba funtzioa(kaesina), Homeostasi funtzioa(albumina), babes funtzioa( muzinak), horma funtzioa( intsulina), uzkurtze funtzioa( aktina) eta funtzio katalizatzailea( entzima).

c)Argininaren mota bereko bi molekula elkartzen direnean, zer lotura kimiko mota eratzen dute? Deskriba itzazu lotura mota horren ezaugarriak

lotura peptidikoa. Aminoazidoen arteko loturak. Aminoazido baten karboxilo taldea beste aminoazidoaren amino taldearen lotura, ur molekula bat askatuz. Ezaugarriak: lotura kobalentea, lotura bikoitzeko izaera partziala, bira egiteko gai,karboxilo taldearen  O-a etaamino taldaren H-a aurkako aldeeetan.

2011-Uztaila; 4.A galdera (2 puntu)

Aminoazidoak eta proteinak:

a)Azaldu zertan diren berdinak eta zertan bereizten diren proteinetan dauden aminoazidoak. Irudikatu aminoazido baten egitura orokorra.

monomeroak dira eta peptidoak eta proteinak eratzen dituzte.Amino  talde aske bate eta karboxilo talde bat dituzte emino taldeak izaera basikoa du eta karboxiloak aldiz azidoa.

b)Zer izen du proteinak eratzen dituen aminoazidoen arteko loturak? Zer ezaugarri ditu lotura horrek?

Lotura peptidikoa

Lotura peptidikoa. Aminoazidoen arteko loturak. Aminoazido baten karboxilo taldea beste aminoazidoaren amino taldearen lotura, ur molekula bat askatuz. Ezaugarriak: lotura kobalentea, lotura bikoitzeko izaera partziala, bira egiteko gai,karboxilo taldearen  O-a etaamino taldaren H-a aurkako aldeeetan.

c)Zer dira proteina baten hirugarren eta laugarren mailako egiturak? Zeren mendeko dira egitura horiek? Arrazoitu erantzuna.

3.Mailako egitura: 2.Mailakoak espazioan hartzen duen banaketa da(3D konfigurazioa), konformazio. Konformazio globularra, bigarren mailako egitura tolestu , forma zurruna esfera itxurakoa eta konformazio haritsua bigarren mailako egitura tolestu forma luzanga.

4.Mailako egitura:hainbat kate polipeptidikoz osatutako proteinak (protomero).Loturen mende daude: hidrogeno zubiak, Van der Waalsen indarrak eta disulfuro zubia.

2013 uztaila 4A. GALDERA

Biomolekula organikoen egitura eta loturak:

a)Identifika ezazu egitura horietako bakoitza. Adieraz ezazu zer talde funtzional duen, edo dituen, biomolekula horietako bakoitzak.

1. amino taldea amina + karboxilo taldea

2. monosakarido karbonilo taldea zetopentosa

3. monosakaridoa karbonilo taldea aldohexosa

4. gantz azido monoasegabea karboxilo taldea

b)Adieraz ezazu zer lotura gertatzen diren bi monosakaridoren artean, edo bi aminoazidoren artean, eta zer izen duten ondoriozko produktuek. Arrazoitu erantzunak.

O-gluzidiko lotura, bi osako bi talde hidroxilo lotuta sortzen da ur molekula bat askatuz

c)Adieraz ezazu zer biomolekula konplexuagok dauzkaten beren egituran (A) puntukoaren.A irudia alamina da eta aminoazido bat denez, peptidoak eta proteinak eratzen ditu.