Propiedades de las sustancias puras y mezclas en química
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Un sistema material es una porción de materia seleccionada para su estudio.
Una sustancia pura está formada por un solo componente, propiedades físicas y químicas son constantes. Gracias a esas propiedades, es posible identificar y diferenciar una sustancia pura de otra
Sustancia simple: Es una sustancia pura que no se puede descomponer en otras más sencillas ya que está formada por un solo elemento. Por ejemplo, el cobre
Propiedades de una mezcla heterogénea: No tiene una composición uniforme/ La distribución de las sustancias que la forman es desigual/ Cada una de las sustancias que la componente conserva sus propiedades/ Los componentes de las mezclas se separan mediante métodos físicos.
Un sistema material homogéneo presenta una distribución uniforme y tiene las mismas propiedades físicas y químicas en todos sus puntos.
Una disolución es una mezcla homogénea y uniforme formada por varias sustancias puras en proporciones variables
El disolvente es la sustancia que se encuentra en mayor cantidad/ El soluto es la sustancia que está en menor cantidad y que se disuelve dentro del disolvente.
Los coloides son mezclas en las que las partículas del soluto no se ven a simple vista, aunque sí con un microscopio.
Agua + soluto sólido: agua del mar
Agua + soluto líquido: alcohol de 46º
Agua + soluto gaseoso: refresco con gas