Propiedades del agua: Características y usos

CARACTERÍSTICAS:

 ES UNA MOLÉCULA POLAR.

 La división desigual de electrones le brinda a la molécula de agua una carga levemente negativa cerca de su átomo de oxígeno y una carga ligeramente positiva cerca de sus átomos de hidrógeno.

Cuando una molécula neutra tiene un área positiva en un extremo y un área negativa en la otra, es una molécula polar.

 ES UN BUEN DISOLVENTE.

 Al ser una molecular polar y tener mucha facilidad para formar puentes de hidrogeno con otras sustancias, hacen de esta un buen disolvente, un disolvente universal.

 ES UN BUEN REGULADOR TÉRMICO.

 Regula y hace que la temperatura de un organismo permanezca relativamente constante al absorber calor, romper sus puentes de hidrogeno y volverse a formar.

 TIENE UNA GRAN FUERZA DE COHESIÓN ENTRE SUS MOLECULAS.

 La cohesión se refiere a la atracción que tienen las moléculas por otras de su mismo tipo, y las moléculas de agua tienen fuerzas cohesivas fuertes gracias a su habilidad para formar puentes de hidrógeno entre ellas.

 ES INCOMPRESIBLE.

 Debido a la gran fuerza de cohesión entre sus moléculas, el agua esta tan compacta que no se puede comprimir más de lo que está.

 Es por ello que se utiliza en los sistemas hidráulicos.

 TIENE CAPILARIDAD.

 Es la capacidad que tienen ciertos fluidos de ascender o descender por la superficie de un cuerpo sólido. Esto depende de la tensión superficial del fluido en cuestión.

 Un ejemplo de esto es como el agua llega a la parte superior de una planta subiendo por los capilares de dicha planta.

 TENSIÓN SUPERFICIAL

 Se debe a que las fuerzas que afectan a cada molécula son diferentes en el interior del líquido y en la superficie. En la superficie, dichas moléculas experimentan fuerzas de atracción hacia todos los lados menos hacia arriba.

 Esto hace que exista la tensión superficial. Para romperla se necesitará una fuerza determinada.