Processos de disgregació i filtració en la indústria farmacèutica

Disgregació

Procés de reducció de la mida de partícula (trituració i mòltura) Tipus de forces: Compressió / Impacte / Fregament / Tall o cisalla. Les propietats del material determinen un mecanisme o altre.

En la indústria farmacèutica se fa servir molta mida de partícules fina o ultrafina.

Filtració

Operació unitària de separar un sòlid de un líquid. Reteu les partícules més grans que el tamany del porus del filtre. Filtre o material filtrant: substància porosa que reté les partícules sòlides en suspensió. Torta: capa de sòlids retinguda en el filtre. Filtrat: fluid que deixa passar el filtre.

Superficial: torta (el flux va perpendicular al medi) / tangencial (paral·lel al medi filtrant) /// Llit profund: una membrana + capa de sòlid (carbó actiu)

Es necessita manteniment, per acumulació de torta.

Filtrat 2: Requisits: Retenir el sòlid per aconseguir un filtrat suficientment clar / No s'ha d'obstruir amb facilitat / Presentar resistència física i química respecte a la suspensió a filtrar / Permetre descarregar totalment la torta neta / Econòmicament viables.

Ús de gravetat i al buit.

Equips:

Filtre de premsa: Entra h2o merda, entra en un espai amb membranes, i atravessa i es queda neta.

Filtre rotatori: Un embassament, per aspiració atreu merda, va girant les seca i les treu amb espàtula fixa.

Filtre de mànigues: De gas, entra gas amb pols, passa mànigues i es queda net i finalment es deixa caure pols.

Filtre centrifuga: Els materials més densos es queden a la vora del recipient i els lleugers surten a dalt.

Filtre de banda: tela gran es posa sota h2o i es filtra

Microfiltració (reté bacteris), ultrafiltració (reté virus, microproteïnes) i nanofiltració (separa aigua de molècules)

Osmosi inversa (per pressió permet separar una dissolució concentrada).

OPERACIONS COMPLEMENTÀRIES:

- Coadjuvants / Floculació-sedimentació / Prefiltració
- Rentat de la torta / Escórrer / Assecat

Sedimentació

Separació sòlid-fluid.

Per diferència de densitat, és més fàcil separar el sòlid del líquid. Per ajuda de la:

- VISCOSITAT (capacitat de fluid), com més viscos sigui el líquid, més sedimentació hi ha. (mel / aigua)

- LA MIDA: com més petita més costa de sedimentar-se, més que una més gran.

- LA TEMP.: la temperatura ajuda a baixar la viscositat i pujar sedimentació

A nivell industrial: tractament d'aigües residuals o potabilitzadora d'aigua.

Podem separar S-L amb l'ajuda de COAGULANTS. - FLOCULANTS

- Per la càrrega elèctrica es repelen entre si, amb coagulant s'elimina càrrega elèctrica (neutralitza) i es formen petits nuclis.

- Després s'afegeix floculants, un químic que aglomera els nuclis amb filaments. O s'agita constantment per entrar en contacte els nuclis.

Equips de sedimentació: Sedimentador rectangular: entra a molta velocitat aigua + merda en un espai, frena, baixa merda i una cinta mou els sediments a la sortida i h2o queda neta (clarificació) i (decantació) de la merda.

Sedimentador en espiral: entra merda, i surt poc a poc per un motor que gira l'espiral i l'aigua es queda enrere.

Sedimentador de plaques inclinades: entra aigua i la merda per gravetat cau en les plaques i s'acumula.

Sedimentador circular: entra aigua, sediments se escombra del fons i una fina capa h2o surt i passa una segona fina capa 2:1

Decantació: entra aigua deixa caure merda i surt per una fina capa de dalt aigua sense brutícia.

Centrifugat

L-L (llet-nata) Purificació: llet / Concentrar: nata

S-L (caldo - sals) Clarificació: caldo / Espessiment: sals

Centrifugat tubular: més potents / 50.00 rpm / més ràpid / separa líquids immiscibles.

Discos: entra L-L per gravetat purificació puja i concentrat baixa. te plaques dins que faciliten sedimentar.

Cicle: G-S, entra aire i les partícules xoquen i se queden acumulades mentre que el gas surt.

1 2 3

Tamisat: Operació unitària de separació de partícules de diferents mides al passar-les per malles de diferents mides.

Anàlisi granulomètric:

Anàlisi seqüencial o diferencial: proporció en % de producte retingut per cada tamís front a la llum de malla. Es coneix mida mitjana del sòlid.

Anàlisi acumulat: representa la fracció de rebuig o cernit en funció de la llum de malla, en aquest cas se li ha de sumar cada fracció anterior.

Floculació

Un L amb minerals petits en ella.

Per extreure els minerals, que són molt petits i no sedimenten, fem servir flotació a les partícules hidrofòbes.

Se injecta petites bombolles d'aire en el aigua i les partícules hidrofòbes s'adhereixen i s'acumulen en forma d'escuma a la part d'adalt.