Procesos farmacéuticos de separación y extracción: granulación, centrifugación, destilación y liofilización

Granulación

Granulación: Se basa en aumentar el tamaño de las partículas de una mezcla de pólvoras.

Granulación por vía seca

Granulación por vía seca: Las partículas se unen por presión, aunque también se puede añadir un aglutinante en forma de polvo seco.

Se emplea cuando las sustancias que se granulan:

1. Se pueden alterar o degradar por la humedad o por el calor.
2. Son solubles en los líquidos aglutinantes más usuales.

Proceso de granulación por vía seca

1. Mezcla: Se mezclan el principio activo y los excipientes.
2. Compactación: Se puede realizar con dos tipos de equipos:
   1. Máquinas de comprimir.
   2. Compactadoras de rodillos.
3. Fragmentación.
4. Granulación y tamizado.

Separación de mezclas líquidas

Separación mezcla líquida:

1. Decantación: Se utiliza para separar líquidos que no son miscibles entre sí (por ejemplo, agua y aceite).
2. Destilación: Se usa para separar dos líquidos miscibles entre sí con distinto punto de ebullición (por ejemplo, una mezcla de agua y alcohol etílico).

Centrifugación

Centrifugación: Operación de separación de mezclas en función de la masa y el volumen de las partículas de cada componente. Se utiliza para:

• Separar los sólidos en suspensión en un líquido.
• Separar algunas emulsiones.

Proceso de centrifugación

1. Se hace girar la mezcla para que las partículas se alejen más o menos del eje de rotación según su masa y volumen.
2. Este proceso se realiza con una centrífuga.
3. Después de la centrifugación se obtienen: el sedimento y el sobrenadante.

Funcionamiento del equipo

1. Colocación de la mezcla en tubos.
2. Introducción de los tubos en la centrífuga: los tubos se colocarán por parejas en las fundas opuestas; los tubos opuestos deben pesar lo mismo.
3. Centrifugación:
   1. Se cierra la tapa y se seleccionan la velocidad y el tiempo.
   2. Dejar que el equipo complete el proceso.

Destilación

Proceso de destilación:

1. Preparación del destilador.
2. Calentamiento de la mezcla:
   1. Se introduce en el matraz de Kitasato.
   2. Se calienta de forma controlada.
3. Condensación de los vapores: los vapores se recogen y se enfrían en el tubo condensador.
4. Recogida del líquido concentrado.
5. Cambio de recipiente: cuando deja de salir el líquido, se retira el recipiente de recogida y se sustituye por otro.

Métodos de extracción con disolvente

Maceración: Dejar a temperatura ambiente un tejido animal o vegetal desecado en contacto con un disolvente. Se aplica cuando las características de los componentes o del disolvente no permiten aplicar calor.

Digestión: Dejar a temperatura superior a la ambiental un tejido animal o vegetal desecado en contacto con un disolvente (por ejemplo, mantener a 40 °C durante la extracción).

Infusión: Dejar a temperatura superior a la ambiental un tejido animal o vegetal desecado en contacto con un disolvente (por ejemplo, infusionar a unos 100 °C y dejar enfriar la mezcla hasta temperatura ambiente).

Cocción: Dejar a temperatura elevada un tejido animal o vegetal desecado en contacto con un disolvente (por ejemplo, a unos 100 °C durante 15–30 minutos).

Percolación: Método de extracción continua que hace circular el disolvente, de forma activa, sobre tejido animal o vegetal seco y pulverizado.

Pintura: Preparados líquidos coloridos obtenidos por maceración.

Evaporación

Evaporación: Vaporización del disolvente de una disolución para conseguir una mayor concentración del soluto. En farmacia se utiliza para:

• Concentrar preparaciones obtenidas por extracción.
• Obtener extractos.

Extractos: Preparaciones extractivas a las cuales se les ha aplicado algún proceso de concentración para reducir la cantidad de disolvente.

Dispositivos para evaporar

1. Colocarla en un recipiente poco profundo y con mucha superficie.
2. Dejarlo al aire para que el disolvente se evapore a temperatura ambiente.
3. Si los principios activos no son termolábiles, para acelerar el proceso podemos calentar la disolución en un baño caliente.

Rotavapor: Se utiliza cuando no se puede aplicar calor directamente; permite la evaporación a bajas temperaturas porque se realiza al vacío.

Se utiliza en mezclas para:

• Mezclas homogéneas.
• Separar líquidos de sólidos.
• Purificar líquidos con impurezas sólidas.

Liofilización

Liofilización: Tipo especial de desecación que se hace a bajas temperaturas y al vacío.

1. Convierte el producto en un polvo que se llama liofilizado, que:
   • Se rehidrata mediante la adición de agua antes de su uso.
   • Conserva muchas propiedades del producto original.
   • Se puede conservar largos períodos a temperatura ambiente.
2. Se utiliza para obtener inyectables de preparación extemporánea.
3. Se divide en dos fases: congelación rápida y sublimación.

Soxhlet

Soxhlet: Aparato de laboratorio diseñado para extraer sustancias de baja solubilidad en el disolvente de extracción.

1. Se basa en calentar el disolvente hasta su punto de ebullición.
2. Los vapores ascienden por el circuito lateral del extractor y llegan al condensador, donde se enfrían.
3. Las gotas de condensación caen al conducto lateral y el líquido extractivo cae en el matraz.
4. A medida que se repite el proceso, el contenido del matraz adquiere una mayor concentración de principio activo.

Sedimentación y decantación

Sedimentación: Proceso mediante el cual un sedimento en movimiento se detiene y se deposita.

Decantación: Proceso que consiste en separar los componentes de mezclas que tienen dos fases.

Diferencia

La sedimentación es un proceso que se genera de forma espontánea en las mezclas que tienen más de dos fases, mientras que la decantación es un proceso físico de separación aplicado a mezclas (por ejemplo, para separar líquidos inmiscibles).

Similitud

Ambos procesos pueden separar líquidos inmiscibles entre sí.