Plan de Operaciones: Optimización de la Producción y Gestión Empresarial

Administración de Operaciones

La administración de operaciones es el proceso de dirección de operaciones que consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar a los efectos de lograr optimizar la función de producción.

Insumos del Sistema

Los insumos para el sistema son: energía, materiales, mano de obra, capital e información. Estos se convierten en bienes o servicios mediante la tecnología del proceso.

Plan de Operaciones

El plan de operaciones resume todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a la elaboración de los productos o a la prestación de los servicios.

• Productos o servicios: Características técnicas de los productos o servicios con indicación expresa de las cualidades más significativas y las ventajas que aportan.
• Procesos de la empresa: Con especial referencia a los procesos productivos de bienes y servicios, indicando los aspectos más relevantes de la planificación y programación, haciendo especial mención de las capacidades del proceso productivo, tecnologías utilizadas y medios empleados.
• Programa de producción: Análisis de la capacidad de producción.
• Aprovisionamiento y gestión de existencias: Refleja la justificación de la política de compras y almacenamiento de bienes y productos terminados, reflejando en detalle la manera de realizar el aprovisionamiento y gestión de existencias (plan de compras).

Áreas de Decisiones en la Administración de Operaciones

• Proceso
• Calidad
• Capacidad
• Fuerza de trabajo
• Inventario

Desarrollo del Plan de Operaciones

Desarrollo del Producto

Después de que un producto ha comenzado a producirse, es necesario que la empresa continúe con el proceso de mejoramiento continuo a fin de mantener su nivel de competitividad.

Producción

Es necesario que se exponga el proceso mediante el cual producirá sus artículos, esto conlleva a la descripción de la fábrica, del equipamiento de que se dispone, de los materiales y componentes.

Mantenimiento

Se deberá describir el nivel de apoyo o asistencia técnica que la empresa dará a sus clientes, después de que hayan comprado el producto o recibido el servicio.

Influencias Externas

Que pueden incidir de alguna forma en el negocio, estas pueden asumir diversas formas: recursos productivos, cambios en la tecnología y regulaciones.

Etapas para la Realización del Plan de Operaciones

1. Identificar los principales condicionantes externos, impuestos por el entorno.
2. Identificar los principales condicionantes internos, impuestos por el propio plan de la empresa.
3. Establecer los procesos y operaciones más adecuados.
4. Definir los recursos materiales necesarios.
5. Definir los recursos humanos necesarios.