Pioneros de la Hostelería: Figuras Clave y su Legado

Conrad Hilton

Caracterizado por su sentido en el sector.

• 1929: Caída de la Bolsa, pierde 4 hoteles.
• El primero que aceptó la tarjeta de crédito.
• En temporada baja, cerraba ciertas partes del hotel para consumir menos energía.
• Incrementó los beneficios de las zonas comunes (alquilando).
• 1948: Creación de la cadena Hilton.
• 1949: Compra del Waldorf Astoria en NY.
• 1954: Adquisición de la cadena Statler.

J. Willard Marriott

Creador de la cadena hotelera más grande del mundo.

• 1957: Creación de la cadena Marriott.
• 1995: Compra de la cadena Ritz-Carlton.

Howard Johnson

Creación de su propia cadena (franquicia).

Kemmons Wilson

Creador del Holiday Inn.

• Creación de hoteles a precios asequibles.
• Enfoque en familias: niños gratis.

César Ritz

Padre de la hostelería tradicional (hostelería sofisticada/de lujo).

Características implementadas:

• Servicio personalizado para cada cliente.
• Decoración lujosa y moderna.
• Paredes pintadas.
• Servicio de habitaciones (Room Service).
• Cocina, vinos y restaurante de alta calidad.
• Uniformes distintivos.

Gabriel Escarrer

Creador de Meliá.

• 1976: Expansión a la península y zonas costeras.
• 1984: Fusión con Otosa: Impulso a la expansión.
• 1985: Despliegue internacional.
• 1985: Expansión en Bali.

Los Buadas

Del Formentor al Hotel del Mar.

• 1929: Creación del hotel.
• 2006: Adquisición por la cadena Barceló.

José Ensesa Gubert

Creador de S'Agaró y su Hostal de la Gavina en 1932.

Los Gaspart

Cuatro generaciones al servicio de la hostelería.

• 1923: Primer hotel: Hotel España. Segundo hotel: Hotel Oriente.
• 1930: Creación de la primera cadena española: HUSA.

Pedro Zaragoza Orts

La "invención de Benidorm".

• 1950: Fundador de Benidorm y alcalde.
• Contacto con Franco.

Antonio Catalán y NH (AC Hoteles)

Nuevo concepto de hotel de ciudad.

• 1977: Apertura del NH Pamplona.
• Posteriormente, Hotel Calderón.
• Hoteles de 3 y 4 estrellas: servicio al cliente de negocios, decoración moderna.

Gabriel Barceló Oliver

Creación de la agencia de Viajes Barceló.

• Diversificación a través de empresas ajenas.
• Cadena de autocares Barceló.

Los Fluxá

Fundación del Grupo Viajes Iberia.

Actualmente incluye:

• Agencias de viajes.
• Hoteles.
• Touroperadores.
• Compañías aéreas.

El Gran Sur de Tenerife y la Hazaña de los Puig

• 1995: Nacimiento de Playa de las Américas.
• 1978: Creación del Aeropuerto del Sur, Reina Sofía.

Manuel Fraga y León Herrera

• 1962: Manuel Fraga nombrado Ministro de Información y Turismo.
• León Herrera: Director General de Empresas y Actividades Turísticas.
• 1965: Creación de la clasificación hotelera por sistema de estrellas.

Kike Sarasola

Room Mate Hotels.

Concepto:

• Hoteles céntricos.
• Precio ajustado.
• Decoración cuidada.
• Servicios útiles.
• Trato personal.