Patrimonio y Cultura del Perú: Historia, Gastronomía y Biodiversidad

Identidad y Patrimonio Cultural del Perú

• Historia
• Religión
• Idioma
• Música y Danza
• Arqueología
• Cultura
• Deporte
• Valores Nacionales
• Artes
• Ciencia

Pilares del Orgullo Nacional

• Orgullo Nacional
• Historia Positiva
• Nueva Visión Geopolítica y Geoestratégica
• Institucionalidad

Estructura del Estado y Sociedad

• Gobierno central
• Gobierno regional
• Gobierno local
• Poderes del Estado
• Administración pública
• Funciones sociales y económicas del Estado
• Sociedad en su conjunto

Riqueza Natural y Biodiversidad

Alimentos típicos peruanos: Cañihua, yacón, uña de gato, olluco, el sauco, la oca, sacha inchi y la tara.

Animales oriundos del Perú: Cuy, gallito de las rocas, zambullidor, cóndor peruano, oso perezoso, alpaca y vicuña.

Catálogo de Aves del Perú

• Más de 1,800 especies de aves.
• Solo en el Parque Nacional del Manu se han registrado más de 900 especies de aves, 200 más de las que tienen Canadá y Estados Unidos juntos.

Orgullo del Perú: Hitos Históricos y Geográficos

• Universidad Nacional Mayor de San Marcos: La más antigua de América.
• Machu Picchu: Séptima maravilla del mundo y destino obligado de viajeros.
• Caral: La ciudad más antigua de América.
• Cañón de Cotahuasi.
• La Amazonía: Tercer puesto como destino turístico mundial.

Gastronomía Peruana: Un Legado Mundial

El Perú cuenta con 468 diferentes potajes y diversos Récords Guinness que avalan su variedad.

Dulces Tradicionales del Perú

• El dulce King Kong
• Turrón
• Mazamorra
• Arroz con leche
• Picarones
• Suspiro a la limeña
• Chocoteja

Grandes Exponentes de la Cocina

Doña Teresa Izquierdo - “La reina de la cocina criolla”: Considerada “Maestra del Arte Culinario” por el Ministerio de Educación. Viajó a varios países representando a nuestra afamada gastronomía.

¿Cómo podemos contribuir a la difusión de la gastronomía peruana? En primer lugar, no teniendo dudas de su peruanidad, sintiéndose orgullosos de su origen. En segundo lugar, haciendo un producto de calidad.

Gastón Acurio: Considerado como uno de los veinte chefs más influyentes del mundo.

Productos Bandera del Perú

• Perro peruano
• Espárrago
• Camélidos sudamericanos o auquénidos (alpaca, vicuña, guanaco, llama)
• Pisco
• Lúcuma
• Algodón
• Gastronomía del Perú
• Cerámica de Chulucanas
• Maca
• Cajón peruano
• Retablo ayacuchano
• Caballo de paso
• Marinera

Áreas Naturales Protegidas y Reservas

• Parque Nacional del Manu
• Reserva Nacional Pacaya Samiria
• Reserva Nacional de Paracas
• Pucacuro - Loreto
• Reserva Tambopata - Cusco
• Reserva de Matsés - Loreto
• Parque Nacional Huascarán
• Santuario Nacional de los Manglares de Tumbes
• Reserva Nacional del Titicaca

El Desarrollo Sostenible del Perú

• Políticas sociales de inclusión y diversificación regional.
• Adecuada utilización de recursos naturales.
• Cuidado del medio ambiente.
• Transformación de la materia prima.
• Equidad en la distribución de las riquezas.
• Elaboración de leyes justas y viables.

Expresiones Artísticas: Danzas y Bailes Típicos

• Tondero
• Festejo
• Danza de las tijeras (Patrimonio Inmaterial de la Humanidad)
• Huayno
• Folclore
• Danza de la boa

Historia Positiva

Es fundamental reconocer que la primera civilización de América fue peruana.