Patologías del Sistema Digestivo en Veterinaria: Glándulas Salivales, Esófago y Rumen

Glándulas Salivales

Sialoadenitis

La sialoadenitis consiste en la inflamación de las glándulas salivales (afectando principalmente la glándula cigomática en perros y la parótida en caballos).

• Causas: Infección (vía conducto, hematógena o por trauma), obstrucción, rabia (virus Rhabdovirus), moquillo, deficiencia de vitamina A e intoxicación por naftalinas.
• Lesiones: Necrosis focal, infiltrado mononuclear, cuerpos de Negri (en casos de rabia) y metaplasia escamosa (por deficiencia de vitamina A).
• Diagnóstico: Presencia de dolor, inflamación y salivación excesiva.
• Tratamiento: Administración de antibióticos, drenaje quirúrgico y uso de corticoides.

Quiste Salival

• Localización: Se sitúa en la zona dorso o ventrolateral del cuello.
• Características: No posee conexión con el conducto salival.
• Histología: Presenta epitelio escamoso o columnar pseudoestratificado.

Ránula

Se trata de una dilatación quística del conducto salival ubicada en el piso de la boca.

• Causas: Atresia congénita, presencia de cuerpos extraños, cálculos o procesos inflamatorios.
• Evolución: Posee un contenido mucoso o seroso; su ruptura puede derivar en una fístula salival.

Mucocele Salival

Es el acúmulo de saliva en los tejidos blandos (boca o cuello) que carece de revestimiento epitelial.

• Causa: Generalmente por trauma o antecedentes de ránula.
• Frecuencia: Es común en la glándula sublingual.

Sialocele

Son formaciones subcutáneas (de 5 a 10 cm) con una pared de tejido conectivo vascularizado y contenido mucinoso.

• Origen: Ruptura de los conductos sublinguales.
• Cuadro clínico: Se presenta como una masa blanda indolora. Si es sublingual, provoca disfagia y anorexia; si es orbital, puede causar exoftalmia y estrabismo.

Neoplasias Salivales

Son afecciones poco frecuentes en medicina veterinaria.

• Perros y gatos: Predominan los carcinomas y adenocarcinomas.
• Caballos: Se observan melanomas malignos y carcinomas de células escamosas.
• Glándulas afectadas: Principalmente las mandibulares y parótidas.
• Comportamiento: Presentan crecimiento lento y capacidad de metastatizar. El tratamiento suele ser cirugía (especialmente en mandibulares).

Esófago

Obstrucciones Esofágicas

Causadas por alimentos de gran tamaño, huesos o cuerpos extraños.

• Secuelas: Necrosis, perforación, fístulas, divertículos y estenosis.
• Anomalías relacionadas: Persistencia del arco aórtico derecho y diversas compresiones vasculares.

Regurgitación

Es la expulsión pasiva de alimento desde el esófago o la faringe. Es fundamental realizar un diagnóstico diferencial para distinguirla del vómito.

Megaesófago

Dilatación difusa del esófago provocada por hipomotilidad.

• Congénito: De carácter idiopático (hereditario en razas como Gran Danés, Pastor Alemán y Setters).
• Adquirido: Secundario a miastenia gravis, moquillo, lupus, intoxicaciones o enfermedades neuromusculares.
• Síntomas: Regurgitación, tialismo, halitosis y neumonía por aspiración.
• Diagnóstico: Mediante radiografías y descarte de enfermedades subyacentes.

Esofagitis

Inflamación del esófago causada por reflujo gastroesofágico, anestesia, hernia diafragmática u obstrucciones.

• Signos: Anorexia, disfagia y dolor.
• Complicaciones: Puede evolucionar a úlceras, estenosis o perforación.

Cuerpos Extraños

• Localización frecuente: Base del corazón, entrada torácica e hiato diafragmático.
• Diagnóstico: Radiografía o endoscopia. Se considera una urgencia médica.

Patologías del Rumen

Timpanismo (Empaste o Meteorismo)

Acumulación excesiva de gases en el rumen.

• Primario (espumoso): Causado por el consumo de leguminosas o concentrados (>50%). Se forma una espuma densa que requiere el uso de antiespumantes.
• Secundario (gaseoso): Originado por obstrucciones, tumores, intoxicaciones o daño en el nervio vago.
• Signos: Anorexia, disnea, salivación, abdomen distendido y riesgo de muerte por hipoxia y fallo cardiaco.

Acidosis Ruminal

Provocada por un exceso de carbohidratos fermentables, lo que genera un incremento de ácidos grasos volátiles y ácido láctico, resultando en una disminución del pH.

• Hallazgos: Enfisema pulmonar, bazo pequeño, rumenitis, laminitis, endotoxemia y polioencefalomalacia.
• Factores de riesgo: Consumo excesivo sin adaptación previa, dietas muy molidas, baja fibra y alteración de la flora ruminal.

Otras Patologías

Incluyen la acidosis crónica, hiperacidez retículo-ruminal, alcalosis ruminal, retículo-peritonitis traumática e indigestión vaga.