Passos de canvi d'estat de la matèria

Líquid-gas: vaporització

Líquid-Sòlid: solidificació

Gas-Líquid: liquació/condensació

Sòlid-Líquid: fusió

Sòlid-Gas directament: sublimació

Líquid-Gas temperatura fixa: ebullició

Líquid-Gas superfície: vaporització

Gas-Sòlid Directament: sublimació inversa

Ebullició vs evaporització

Ebullició: El canvi d'estat es produeix en tota la massa del líquid i només a una temperatura específica (temperatura d'ebullició). És un procés violent, l'ebullició només comença quan s'aconsegueix la temperatura d'ebullició.

Evaporació: El canvi d'estat només té lloc a la superfície del líquid. Es produeix a qualsevol temperatura i no és un procés violent, és tranquil.

Sòlid

Forma constant: Les partícules que formen un sòlid estan fortament unides, formant una estructura rígida, ordenada i només tenen un petit moviment de vibració.

Volum constant: Les partícules no s'expandeixen, ja que estan unides molt fortament i no es poden separar.

No es comprimeixen: Hi ha poc espai entre les partícules i no es poden ajuntar. Exemples: fusta, acer, gel, metalls - mercuri.

Líquid

Forma variable: Les partícules poden lliscar les unes sobre les altres, però no estan lliures, sinó unides.

Forma constant: Les partícules no s'expandeixen, ja que estan unides i les forces impedeixen que s'escampin.

No es comprimeixen: Hi ha una mica d'espai entre les partícules i es poden ajuntar molt poc. Exemples: aigua, oli, alcohol.

Gas

Forma variable: Les partícules de gas es mouen lentament i constantment. Estan molt separades perquè les forces entre elles són molt febles.

Volum variable: Les partícules de gas s'expandeixen perquè estan unides entre elles i no es poden separar.

Es comprimeixen: Hi ha molt espai entre les partícules i es poden ajuntar.

Teoria Científica

1. La matèria està formada per partícules molt petites, que estan més o menys unides, depenent de l'estat en què es troben.

2. Les partícules es mouen. Com més gran és la rapidesa en què es mouen, més gran és la temperatura de la matèria.

Densitat

Sòlid: Tenen una densitat elevada perquè les partícules estan més juntes i ocupen un volum petit.

Líquid: Tenen una densitat més petita que els sòlids perquè les partícules estan més separades.

Gas: Tenen una densitat més petita perquè les partícules estan separades en un volum més gran. (Densitat: sòlids - líquids - gasos).

Mouen molècules

Sòlid: Les molècules del sòlid vibren, però no es desllacen perquè les partícules estan molt juntes.

Líquid: Les molècules del líquid llisquen i vibren més.

Gas: Les molècules del gas s'expandeixen perquè es desplacen. Si una substància comença en estat sòlid, què passa amb les molècules quan fa calor? Es converteixen en líquid (perquè la temperatura augmenta), vibren més i les partícules llisquen.