Paisajes agrarios de España: morfología y características del espacio agrario
Los paisajes agrarios de España: morfología y aspecto del espacio agrario
El paisaje agrario del norte peninsular húmedo
Comprende el norte y noroeste de la península ibérica. El medio físico de esta zona muestra un relieve accidentado, con escasas superficies llanas y clima oceánico, lluvioso todo el año.
a) La estructura agraria se caracteriza por los rasgos siguientes:
- La población es hoy escasa y envejecida.
- El poblamiento predominante es disperso, intercalar, a partir de aldeas, parroquias y pueblos.
- Las explotaciones son minifundistas.
- Los usos del suelo son principalmente ganaderos.
b) La agricultura ocupa una escasa superficie.
Es una agricultura de secano, debido a la regularidad de las precipitaciones.
- En el pasado se practicaba el policultivo: se cultivaban productos hortofrutícolas en pequeños huertos, y maíz, patata, frutales y vid.
- Se sembraba cebada o centeno, y la economía familiar se complementaba con la cría de ganado.
- En la actualidad la agricultura tiende a especializarse en cultivos de huerta y forrajes.
c) La ganadería es la actividad agraria más importante.
d) La explotación forestal es otra actividad importante.
Se dedica a la industria del mueble o a la obtención de pasta de papel.
El paisaje agrario del interior peninsular
El medio físico de esta zona presenta un relieve llano, de elevada altitud media en la meseta, y un clima mediterráneo continentalizado, con escasez de precipitaciones estivales y acusados contrastes térmicos estacionales.
a) La estructura agraria se caracteriza por los rasgos siguientes:
- La población agraria es muy escasa y envejecida.
- El poblamiento se concentra en pueblos pequeños y próximos en los valles del Duero y del Ebro, y grandes y distanciados entre sí en la mitad sur peninsular.
- Las explotaciones son de diversos tamaños. El minifundio predomina en el valle del Duero y en los regadíos del Ebro.
- Los usos del suelo son agrícolas, ganaderos y forestales.
b) La agricultura presenta claras diferencias entre las áreas de secano y de regadío.
- El secano domina en las parameras y campiñas meseteñas y en las áreas no regadas del valle del Ebro. Practica una agricultura extensiva, protagonizada por la llamada trilogía mediterránea: cereales, la vid y el olivo. En el pasado, los cereales, principalmente trigo, rotaban con barbecho o leguminosas, y llevaban asociada una ganadería ovina que pastaba en los rastrojos. En la actualidad, el trigo ha sido sustituido en gran parte por la cebada, y el barbecho completo se ha reemplazado por el medio barbecho.
- El regadío permite practicar una agricultura más intensiva. En el pasado, el regadío se limitaba a reducidas extensiones en las vegas de los ríos y cerca de los pueblos, que producían hortalizas para autoconsumo. En la actualidad, la extensión de la superficie regada ha permitido diversificar la producción.
c) La ganadería tiene importancia en los secanos y en las dehesas.
- Los secanos castellanos y de la depresión del Ebro mantienen una importante ganadería ovina que pasta en los rastrojos.
- Las dehesas occidentales son explotaciones agroganaderas. La dehesa tradicional tenía una orientación principalmente ganadera. En la actualidad, junto al mantenimiento del sistema tradicional, se han introducido cambios: entre ellos, una mayor orientación al ganado vacuno, la dedicación a la agricultura de algunas dehesas con mejores suelos y la reconversión hacia otros usos como la caza.
d) La explotación forestal es típica de algunas áreas.
El paisaje agrario mediterráneo
El medio físico de esta zona posee un relieve accidentado en el litoral mediterráneo, llano cerca de la costa y algo montañoso en el área prelitoral, y un relieve de suaves campiñas en el valle del Guadalquivir. El clima es mediterráneo, de influencia marítima, con precipitaciones muy escasas en verano.
a) La estructura agraria se caracteriza por los rasgos siguientes:
- La población, tradicionalmente numerosa, es hoy reducida debido al éxodo rural. El poblamiento disperso característico tiende a la concentración, excepto en las huertas litorales.
- Las explotaciones son de tamaño variable. En las zonas de regadío predomina el minifundio.
- En secano predominan las explotaciones pequeñas y medianas.
- Los usos del suelo son principalmente agrícolas.
b) La agricultura presenta claras diferencias entre las áreas de secano y las de regadío.
- Los cultivos de secano están ocupados por cereales, vid, olivo y almendros.
- Los cultivos de regadío se ven favorecidos por las temperaturas suaves, la elevada insolación, la protección del relieve, la existencia de suelos apropiados y una importante demanda internacional.