Optimización de Pastizales: Fertilización, Control de Malezas y Técnicas de Quema

Fertilización: Macronutrientes y Micronutrientes

Fertilizantes:

• UREA 46-0-0
• KCL 0-0-60
• SUPERSIMPLE 0-20-0
• Roca fosfatada 0-15-0
• Fosfato diamónico 18-46-0

Funciones de los Macronutrientes

• Nitrógeno (N): Formación de proteínas, prótidos y albúminas. Componente de la clorofila, desarrollo del follaje.
• Fósforo (P): Favorece la floración y almacenamiento de carbohidratos. Incrementa el peso y la calidad de la semilla. Favorece el desarrollo radicular y la correcta maduración.
• Potasio (K): Favorece la formación de carbohidratos y la resistencia a enfermedades. Aumenta la resistencia a heladas y sequías. Transporte de nutrientes y activación de enzimas.

Manejo de Pastizales con Fuego

Festuca

Líneas de fuego alrededor del área a quemar con tractor + arado de discos para remover la vegetación del contorno del área (4-8m). Quema de toda el área en mayo y junio.

Opuntia

Se rocía combustible en las matas grandes. Herbicida en la cutícula de la planta. 1 año de descanso. Quema (septiembre - octubre).

Quema de pajonal: 71 puntos en vinos, 59 puntos en vacunos. Especies deseables.

Balance de Nutrientes y Técnica del Elemento Faltante

Balance de nutrientes: Sirve para determinar la dosis de fertilizante necesaria para que el balance de nutrientes en el suelo para un determinado mineral no sea negativo.

Técnica del elemento faltante: Determina la deficiencia de algún nutriente en el suelo utilizando una planta indicadora. Se evalúa la respuesta de la planta a través de su rendimiento. Se regula con la aplicación de fertilizantes químicos. Esta fertilización depende de los requerimientos de la especie vegetal a sembrar y no en los requerimientos del suelo.

Erradicación y Control de Especies Invasoras

Erradicación: Hace referencia a la eliminación total de malezas. El control es importante porque las malezas cumplen un rol en el hábitat, como fuente de alimento para cabras. Costaría más erradicar que controlar.

Especies Estoloníferas Tóxicas

1. Control mecánico con equipos para destruir arbustos invasores o control manual con hoz.
2. Reducir el tamaño del arbusto invasor y aplicar control químico en la base leñosa, o quema de arbustos en líneas de fuego.
3. Labranza cero y riego de machaco.
4. Rebrote y control manual, sacar de raíz.
5. Sembrar pasto deseado.
6. Si se cuenta con pastizal, hacer monitoreo de malezas.

Aplicación de Nitrógeno

%N * 0.62 = %PT → %N = 8% / 6.25 = Concentración. Producción de avena = 10 Tn/MS, N = 10000kg * 1.28% = 128kg. Cantidad de fertilizante extraído: 128 * 0.6 = 213.33. 100kg de urea --- 46kg N; x kg de urea --- 213.33kg N. Aplicación en área en 3 tandas: diciembre, febrero y abril.

Técnicas de Quema y sus Efectos

a. Tipos de Quema

• Quema frontal: Se utiliza cuando se desea quemar pastizales a favor del viento, ya que es más rápida y superficial (no daña el horizonte O del suelo).
• Quema contra el viento: Se utiliza cuando se trata de arbustivas y se quiere una quema más lenta pero profunda.
• Quema en spot: Se recomienda usar cuando existen vientos fuertes, ya que al ser quemas localizadas y pequeñas es más fácil de controlar.

b. Comparación entre Quema y Pastoreo

Ambos tienen resultados similares en cuanto a la mejora de la condición de los pastizales y valores nutricionales. La diferencia está en la relación verde/senescente. La quema produce menor cantidad de biomasa senescente en comparación con el pastoreo, por lo que se puede decir que la quema es superior al pastoreo al no dejar tanto residuo. En el pastoreo, los animales tienden a dejar el material senescente, que es de muy baja digestibilidad, mientras que la quema elimina todo eso.

c. Beneficios del Fuego

El fuego ha sido parte del manejo de diferentes culturas a lo largo de los años. Existen ecosistemas que dependen de esta práctica para sobrevivir, ya que después de la quema, las plantas tienen mayor posibilidad de alcanzar los nutrientes del suelo que son liberados. Además, se eliminan semillas de malezas y enfermedades en las plantas.

Plantas Invasoras y su Control

Las plantas invasoras 1 y 2 aparecen cuando la condición del suelo es regular a pobre. Las plantas invasoras 1 tienen muy baja digestibilidad, pero pueden ser consumidas por los animales. Las plantas invasoras de tipo 2 no son palatables y son tóxicas. Kikuyo (estolonífera): control con riego y gradeo, descanso de 15 días, surcado, repetir el proceso y uso de herbicidas. Acrecentantes tipo 2: eliminarlas afecta la biodiversidad, ya que sirven como nichos ecológicos para polinizadores y controladores biológicos.

Métodos de Evaluación de Nutrientes

Método del Balance de Nutrientes

Evalúa los ingresos y salidas de nutrientes en un ecosistema (lluvias, fertilizantes, fijación de N, escorrentía, extracción de animales, etc.) considerando los compartimientos clave: forraje verde, suelo, animal y forraje senescente. La diferencia entre ingresos y salidas, dividida por el coeficiente de utilización, permite identificar déficits o excesos en el sistema, ayudando a optimizar el uso de recursos para mantener un equilibrio sostenible.

Técnica del Elemento Faltante

Determina qué nutriente es limitante para la producción de una especie vegetal. Consiste en parcelas experimentales donde se excluyen nutrientes uno a uno. El nutriente cuya ausencia genera la mayor reducción de rendimiento es el elemento crítico. Este enfoque permite formular fertilizantes específicos para maximizar la producción y calidad del forraje.

Balance de Ingresos y Salidas

Ingresos: Aplicación de fertilizantes, mineralización de materia orgánica, meteorización de la roca madre, movimiento lateral de agua de drenaje, lluvia, fijación bacteriana de N.

Salidas: Remoción de plantas y animales, movimiento lateral de agua por lavado, volatilización, fijación en el suelo, inmovilización, lavado.

Control Integrado de Malezas

El control integrado de malezas consiste en utilizar diferentes métodos de control: cultural, biológico, manual, mecánico y químico. Desde una perspectiva económica, se eliminan las malezas de manera eficaz, haciendo que el costo de inversión valga la pena. Desde un punto de vista ecológico, el medio ambiente se ve menos dañado, ya que al incorporar todas las prácticas, el control químico se convierte en el último recurso para evitar su impacto ambiental.

Definiciones Clave

a) Maleza: Cualquier planta que crece donde no la deseamos. Su erradicación podría ser negativa para los pastizales, ya que algunas malezas aportan nutrientes o sombra. La maleza no debe sobrepasar el umbral.

b) Planta invasora: Está en exceso en nuestra área con respecto a la especie clave. Roba nutrientes y compite por luz, impidiendo el desarrollo adecuado del pastizal. Las malezas también compiten, pero al controlarlas pueden coexistir sin causar efectos negativos. Es importante manejar bien el pastizal, ya que una buena capa de mantillo impide el crecimiento de malezas.

c) Control biológico: Es difícil de encontrar, ya que se deben hallar predadores o controladores naturales que ataquen a un grupo específico de plantas. Si se encuentra, es recomendable usarlo, ya que no afecta negativamente al medio ambiente. Por ejemplo, Cactoblastis cactorum es una polilla que ataca a las opuntias, siendo un ejemplo de control biológico.

Barreras Cortafuego

Las barreras cortafuego son un manejo de separación de 5 metros entre las parcelas para evitar que los tratamientos de fuego se propaguen. Su importancia radica en evitar que el fuego se propague por todas las parcelas y afecte áreas no deseadas. La presencia de festuca en vacunos es importante por ser una especie alta.

Comparación de Tratamientos: Pastoreo vs. Quema

El pastoreo no es el mejor tratamiento porque la biomasa aérea cuenta con las especies vegetales dentro del campo. El pastoreo presenta más producción de biomasa que la quema porque las vacas no consumieron toda la festuca. Sin embargo, la quema muestra que hay menos biomasa aérea, lo que indica que arrasó con especies no deseables para los ovinos, como la festuca y Calamagrostis, haciendo de la quema el método más efectivo en comparación con el pastoreo.

Especies Rizomatosas y Pastos Anuales

El efecto de la quema sobre las especies rizomatosas es generalmente mínimo, ya que los rizomas están bajo el suelo y no son alcanzados por el fuego. La mayoría de ellas sobreviven y se propagan. Sin embargo, las quemas en primavera, después del crecimiento de los pastos, sí dañan a las especies rizomatosas. Las especies anuales son afectadas directamente por el fuego, pero tienen una alta producción de semillas y pueden implantarse rápidamente.

Efecto del Fuego en la Disponibilidad de Nutrientes

El fuego, al quemar las partes aéreas de las plantas, genera una ceniza rica en minerales como calcio, potasio y fósforo. Estos minerales se absorben en la solución del suelo junto con el agua, volviéndose disponibles para las plantas.

Modelo de los 4 Compartimentos e Impacto del Abonamiento

Modelo de los 4 compartimentos: Forraje Verde (venta de forraje), Suelo (escorrentía superficial, lavado), Animal (volatilización, remoción), Forraje Senescente. Impacto del Abonamiento: Composición Florística, Valor Nutritivo del Forraje, Calidad de la Dieta, Rendimiento Forrajero, Capacidad de Carga.