Optimización de la Gestión y Estructura Operativa de Centros de Distribución

1. Concepto de Almacén

Lugar físico en el que las empresas realizan las funciones logísticas de **recepción**, **manipulación**, **conservación** y **expedición** de la mercancía con el fin de equilibrar la producción con la demanda de los consumidores.

Inconvenientes del Almacén

• Inversión en la amortización, alquiler o financiación de las instalaciones.
• Elevados costes de mantenimiento de las instalaciones, la maquinaria y los equipos de manipulación, además del pago de los correspondientes seguros.
• Coste salarial de los recursos humanos.

Ventajas del Almacén

• Mayor **flexibilidad** para adaptarse a los cambios inesperados del mercado.
• Garantizar la **oferta** de determinados productos al consumidor.
• Al realizar una compra de grandes cantidades, se obtendrán **descuentos por volumen** de compra.

1.1. Objetivos de la Gestión del Almacén

A. Relacionados con el Coste

• Aprovechar el espacio: Disponer de una superficie adecuada a las necesidades del inventario.
• Optimizar los tiempos de manipulación: Optimizar el *picking* minimizando los desplazamientos y los traslados de mercancías, lo que producirá una reducción en el tiempo para completar estas tareas, reduciendo la posibilidad de errores.
• Facilitar el control de los inventarios: Establecer una serie de normas para garantizar el control, la organización y la distribución.
• Ajustar los niveles de inversión a las necesidades del producto/cliente: Invertir en aquellos recursos que mejor se ajusten a sus necesidades y capacidad financiera.

B. Relacionados con el Servicio

• Disminuir el número de errores en el servicio al cliente: Una preparación correcta de los pedidos es muy importante, ya que puede suponer costes para la empresa.
• Mantener una correcta rotación de *stocks* que no genere excesos ni roturas. Es importante tener una buena gestión del *stock* que nos permita responder rápidamente a los cambios en la demanda.
• Capacidad para adaptarse a la evolución en las necesidades de los clientes/productos: La evolución de los mercados es continua, y el almacén, desde las infraestructuras hasta los procesos operativos, debe poder adaptarse a los cambios; así se obtendrá una buena gestión del *stock*.

1.2. Zonas del Almacén

En función del espacio físico que ocupa el almacén se diferencian **zonas externas** y **zonas internas**.

Zonas Externas

Zona de Acceso

Al almacén accederán tanto empleados como vehículos de carga. La importancia de planificar bien estas áreas reside en evitar interferencias entre los propios vehículos y entre los vehículos y los peatones, que cuenten con espacio suficiente para maniobrar, y con un pavimento adecuado y resistente al peso de los camiones y furgones.

Zona de Carga y Descarga

Es necesario que esta zona esté dotada de espacio suficiente para acoger a varios vehículos al mismo tiempo y de áreas de estacionamiento adecuadas con el fin de agilizar la operación al máximo. Es apropiada su distribución en forma de Y, y que la circulación se ordene en el sentido contrario a las agujas del reloj.

B. Zonas Internas

El interior del almacén o *layout* se dispondrá en función de la actividad que desarrolle la empresa, del tipo de existencias y de su rotación. Además, es necesario atender a las características propias del almacén, la superficie que ocupa, los elementos de los que dispone y su grado de automatización.