Optimización de la Gestión de Almacenes: Tipos, Funciones y Zonas

Definición de Almacén

Un almacén es un recinto donde se realizan las funciones de recepción, manipulación, protección y posterior expedición de productos.

Clases de Almacenes

Los almacenes se pueden clasificar según varios criterios:

• Según el departamento:
  • Almacenes de entrada: Regulan el flujo de materiales para la fabricación.
  • Almacenes de salida: Destinados a productos terminados.
• Según la naturaleza del producto:
  • Almacenes de materias primas.
  • Almacenes de productos en curso.
  • Almacenes de productos terminados.
  • Almacenes de material auxiliar.
• Según la localización:
  • Almacén central.
  • Almacén regional.
  • Almacén de plataforma.
• Según la propiedad:
  • Almacén propio.
  • Almacén en alquiler.
  • Almacén de leasing.
• Según la función logística:
  • Almacén de consolidación.
  • Almacén de división de envíos.
  • Almacén combinado.

Funciones y Fases del Almacenaje

1. Recepción e inspección de los materiales:

   Las formas más comunes de llegada de mercancía son:

   • A través de una agencia de transporte (a portes pagados o a portes debidos).
   • Directamente del proveedor.
2. Registro y codificación:

   Para poder identificar los productos rápida y fácilmente, hay que idear un sistema lógico de codificación y así tener control. Dos tipos de organización:

   • Por estanterías.
   • Por pasillos.

   Características de un sistema de codificación eficiente:

   • El artículo debe tener un solo código.
   • La cobertura debe ser apropiada.
   • La clasificación debe basarse en características permanentes, etc.

   Hay sistemas electrónicos y no electrónicos. Los sistemas electrónicos se basan en los WMS (Warehouse Management System) y son principalmente dos:

   • Código de barras:
     • Ventajas: Agilidad al etiquetar precios, rápido control del stock, facilita la construcción de estadísticas comerciales.
   • Etiquetas electrónicas:
     • Ventajas: Evitan pérdida de tiempo propia del etiquetado tradicional, evitan costes de etiquetado en papel, permiten una activación sencilla, evitan el hurto.
3. Almacenaje y mantenimiento de materiales:
   • Almacenaje: Conjunto de actividades destinadas a mantener activos los materiales y productos.
   • Mantenimiento: Conjunto de medios técnicos que hacen posible la manipulación y traslado de mercancía en el almacén.
4. Preparación de pedidos (Picking):

   Es el proceso por el que el almacén realiza la selección y recogida de la mercancía del almacén y la transporta a la zona de consolidación, para realizar la entrega del pedido al cliente.

5. Expedición de los productos:

   Acondiciona los productos para que lleguen en perfectas condiciones a los clientes. Conlleva: embalaje, precintado, etiquetado, emisión del albarán.

Zonas del Almacén (LayOut)

El LayOut es el diseño y organización de almacenes y la disposición física de las diferentes áreas del almacén.

Áreas principales:

• Área de carga/descarga.
• Área de almacenaje.
• Área de manipulación del producto.
• Área de servicios internos.
• Área de servicios externos.

Ventajas de un buen LayOut:

• Rotación adecuada.
• Dimensión adecuada.
• Disminución de mermas.
• Buena circulación de materiales y recursos humanos.

Localización de Almacenes

Factores a tener en cuenta en la ubicación:

• Mercados o costes de salida.
• Materiales o costes de entrada.
• Transporte.
• Terreno.

Técnica de localización: Siempre en función del transporte.

Indicadores de Control de Almacenes

• Coste unitario de almacenamiento.
• Coste por unidad servida.
• Coste operario por unidad servida.
• Coste por m³.
• Cumplimiento de pedidos.
• Coeficiente de utilización del almacén.