Pla Operatiu: Disseny de Processos, Recursos i Estratègia de Localització

El Pla Operatiu: Disseny de Processos i Recursos

El Pla Operatiu té com a objectiu dissenyar els processos de fabricació o de prestació de serveis i determinar els recursos necessaris (persones, materials i tecnologia) per al seu funcionament, basant-se en l'estudi de mercat i les estratègies del pla de màrqueting.

Atributs del Producte i Servei

Dins de l'estratègia del producte del pla de màrqueting, per a cada producte o servei, es defineixen:

• Atributs físics i funcionals: materials, composició, color, sabor, olor, mida, envàs, embalatge, etiquetatge i disseny.
• Atributs psicològics: qualitat i marca.

Procés de Producció i Operacions: Fases Clau

Amb aquesta informació, es dissenya el procés de producció i operacions, que generalment segueix aquestes fases:

1. Fase de disseny del procés productiu o operatiu: Amb les dades del pla de màrqueting, es defineixen les etapes i activitats del procés de producció o de realització del servei, indicant el temps, els recursos i els mitjans tècnics necessaris.
2. Fase de planificació: Després del disseny del procés, es planifica la quantitat d'unitats a fabricar o serveis a realitzar, la disponibilitat de materials i subministraments, i les hores necessàries per dur a terme la producció o el servei.
3. Fase de fabricació o prestació de serveis: Durant la producció, s'han de sincronitzar les operacions per evitar crear estocs intermedis de producte. En els serveis, el temps d'espera ha de ser el mínim possible per mantenir la qualitat i reduir costos, millorant així la satisfacció del client.

Recursos Necessaris per a l'Operativa Empresarial

Recursos Humans

Els recursos humans inclouen totes les persones que treballen en l'empresa (socis, empleats i contractistes). Aquest aspecte es detallarà més endavant en el pla de recursos humans.

Recursos Materials i Financers

Els recursos materials essencials per a una empresa es poden dividir en:

• Instal·lacions: Edificis, locals, terrenys i altres instal·lacions.
• Equipament productiu: Maquinària, eines, utillatge i vehicles.
• Tecnologia: Inclou patents, llicències, maquinari, programari (ordinadors, impressores, servidors) i equipament de comunicació (Wi-Fi, connexió a internet, correu electrònic, etc.).
• Subministraments: Electricitat, aigua i altres materials.

Els recursos financers inclouen diners en efectiu, crèdits, leasing o renting.

Estratègia de Localització Geogràfica

La localització geogràfica de l'empresa és una decisió estratègica que afecta la seva viabilitat, influenciant aspectes com l'activitat productiva, l'èxit comercial i els costos. Al pla operatiu, cal especificar la localització de les instal·lacions i justificar la seva elecció, que depèn del tipus d'activitat i de les infraestructures de l'entorn. També s'ha d'incloure l'adreça, un mapa de la zona i plànols de distribució.

Localització Industrial: Criteris de Costos

Per a les empreses industrials, la proximitat a les fonts d'aprovisionament de matèries primeres és important per reduir costos de producció, ja que els ingressos no varien segons la localització.

Factors Clau per a la Selecció d'Instal·lacions Industrials

• Disponibilitat i preu del sòl.
• Mà d'obra qualificada i possibilitats de subcontractació.
• Proximitat de proveïdors o indústria auxiliar.
• Facilitat per eliminar residus.
• Infraestructures i comunicacions.

Localització Comercial i de Serveis: Maximitzar Ingressos

L'objectiu és maximitzar els ingressos, apropant-se al públic objectiu.

Zona d'Ubicació i Elecció dels Locals

La zona depèn de l'activitat, la competència, l'estratègia comercial i el públic objectiu. Hi ha tres tipus de zones principals:

• Zona aïllada: Amb trànsit de vianants o vehicles elevat.
• Zones comercials centrals: Amb molt trànsit i establiments, però amb lloguers més alts i dificultats d'aparcament.
• Centre comercial: Com hipermercats o galeries comercials, que poden atreure més clients.

Per a l'elecció de locals, cal considerar el cost, la superfície, l'estructura, l'estat de conservació, la visibilitat, el trànsit de públic, l'accés amb transport i la competència propera. És essencial conèixer les disposicions legals i urbanístiques, els incentius fiscals i ajudes econòmiques, les infraestructures i serveis de la zona, així com el desenvolupament econòmic i social de la regió. També cal considerar l'ambient de negocis i el clima laboral i social existent.

Gestió de Compres i Aprovisionament

La gestió de compres s'encarrega d'adquirir les matèries primeres i els productes necessaris per a la producció o per a la seva venda. S'ha de tenir en compte:

• Selecció de materials: Triar els materials i productes amb les millors característiques i al millor preu.
• Valoració dels proveïdors: Avaluar i seleccionar el proveïdor basant-se en factors com el preu, la qualitat, el termini de lliurament, els descomptes, els serveis postvenda i la facilitat de pagament.

És important tenir proveïdors principals i secundaris per a diferents situacions.