Operacions Bàsiques en la Indústria Farmacèutica

Anàlisi Granulomètrica

Objectiu de l'anàlisi granulomètrica

L'objectiu fonamental de l'anàlisi granulomètrica és la mesura de la grandària de les partícules que constitueixen un sòlid pulverulent.

Mescles de Pols

Factors que influeixen en el mesclat de pols

Proporció dels components, característiques físiques (forma, grandària, densitat, fluïdesa i humitat).

Diferència entre el mecanisme de mesclat convectiu i el mecanisme de mesclat difusiu

En el mecanisme difusiu, les partícules individuals es transfereixen a zones ocupades per altres partícules i en el mecanisme convectiu es transfereixen grups de partícules.

Fenomen de la segregació en les mescles de pólvores

Separació de partícules per la seva grandària i densitat.

Relacions entre l'angle de repòs i les propietats com a fluid d'una substància pulvurenta

A major angle de repòs, pitjors propietats de fluix.

Classificació dels mescladors

Mescladors mòbils, mescladors estàtics amb agitació interna, mescladors estàtics.

Filtració

Ordre de grandària de partícula retinguda en els processos de filtració

• Osmosi inversa
• Ultrafiltració
• Micronització
• Filtració clarificant

Característiques que defineixen un filtre

La proporció i el cabal.

Materials per a filtrar

• Fibres de cel·lulosa
• Substàncies aglomerades
• Absorbents
• Materials plàstics
• Membranes orgàniques
• Vidre filtrat

Diferències entre la filtració a velocitat constant i la pressió constant

En la filtració a velocitat constant, la pressió va augmentant per tal de superar la major resistència que va oferint el material acumulat. En el sistema a pressió constant, la velocitat va disminuint per la formació de la torta sobre el material filtrant.

Extracció

Definició d'extracció

És l'operació farmacèutica mitjançant la qual poden separar-se un o més principis actius, que anteriorment es trobaven mesclats en una substància d'origen animal o vegetal.

Agrupació dels mètodes d'extracció

• Mètodes d'extracció mecànics
• Mètode d'extracció amb dissolvent
• Mètodes d'estil·lació

L'extracció mecànica es pot dur a terme per:

• Incisió
• Extracció per calor
• Extracció per expressió

Mètodes de clarificació després d'una extracció mecànica

• Decantació
• Escalfament
• Filtració
• Centrifugació

Mètodes d'extracció sòlid-líquid de principis actius per medis dinàmics

Són aquells mètodes que suposen el moviment del dissolvent i són: la percolació, la diacolació, l'evacolació i l'extracció continua amb Soxhlet.

Mètodes no utilitzables amb substàncies termolàbils

Infusió, decocció i en menor mesura la digestió.

Mètodes per a concentrar els líquids procedents de l'extracció

Infusió, decocció i en menor mesura la digestió.

Assecat

Objectiu del procés d'assecat

Té per objecte eliminar mitjançant vaporització un cos líquid volàtil contingut en un altre cos no volàtil.

Formes en què es troba l'aigua en els sòlids

• Aigua de constitució o cristal·lització
• Aigua d'adsorció
• Aigua lliure

Sòlid higroscòpic i els seus tipus. El midó a quin grup pertany?

Es considera sòlid higroscòpic aquell l'aigua del qual té distinta tensió de vapor que l'aigua lliure, en les mateixes condicions de pressió i temperatura. Existeixen sòlids higroscòpics insolubles i solubles. El midó és un sòlid higroscòpic insoluble.

Criteris de classificació dels mecanismes de dessecació

• Segons la mobilitat de la massa
• Segons la forma de transferència de calor

Factors que influeixen en la velocitat d'evaporació

• La velocitat d'evaporació de l'aigua en la superfície del sòlid
• La velocitat de migració de l'aigua de l'interior del sòlid
• Humitat relativa del medi
• La renovació de l'aire de la superfície del sòlid
• La superfície del sòlid
• La pressió (a menor pressió, menor temperatura d'assecat)
• La calor subministrada

Agrupació de sistemes d'assecat

• Llit mòbil: Turbo assecador, Assecador de tambor, Liofilitzador
• Llit fluid: Assecador de llit fluid
• Dessecadors pneumàtics per atomització: Assecador per nebulització
• Llit estàtic: Bombo assecador calefactat

Utilitats d'un assecador de llit fluït a part de l'assecat

Per realitzar granulats, per fer recobriments i pellets.

Condicions per a la liofilització

S'han d'estar per sota del punt triple de l'aigua.