Nutrientes Esenciales para el Desarrollo Vegetal: Funciones y Deficiencias

CHO: 89-90% Aportados por el aire y agua.

CaMgS: 0,6%, 0,3%, 0,4%. Macronutrientes 2.

BCl: 20-30, 0,01-0,5%. Micronutrientes no metálicos.

NaSi: 0,01-10%, 0,2-2,0%. Elementos benéficos.

Función bioquímica:

• GI (CHONSP)
• GII (KCaMgMnZn)
• GIII (FeCuMo)
• GIV (BCl)

K⁺ Na⁺ Ca⁺² Mg⁺² Cu⁺ Fe⁺² (oxidado) Fe⁺³ Mn⁺² Ni⁺² Zn⁺² NH₄⁺ (amonio)

HPO₄^-2 (alcalino) H₂PO₄^- (ácido) SO₄^-2 Cl^- MoO^4- HBO₃^-2 H₂BO₃^- BO₃^-3 H₄SiO₄ NO₃^- (nitrato)

Sinérgicos: K⁺/Mg⁺²/NH₄⁺/Ca⁺²NO₃^-

Antagonistas: Ca⁺² HPO₄^-2/SO₄^-2, Mg⁺² SO₄^-2, Zn⁺²HPO₄^-2, Ca⁺²BO₃^-2

Antagonista: Cl

Síntomas de Deficiencia

N (Nitrógeno): Clorosis, antocianinas (peciolos y nervaduras), enanismo. Componente de proteínas, coenzimas, nucleótidos y clorofila.

Componente de ácidos nucleicos, adenosín fosfato (AMP, ADP y ATP), reacciones energéticas, cofactor enzimático.

K (Potasio): Manchas cloróticas, seguido de necrosis en ápice y bordes de hojas, verde oscuro en hojas, achaparramiento. Cofactor enzimático, transporte de azúcares, apertura y cierre estomático, antocianinas, en hojas jóvenes, síntomas similares a N. Componente de proteínas, metabolitos esenciales (tiamina, biotina, etc.) y enzimas.

Ca (Calcio): Clorosis, seguida de necrosis, malformación de hojas jóvenes (forma de gancho o de cuchara en puntas), acortamiento de raíces, pobre desarrollo de yemas terminales. Componente de paredes y membranas celulares, cofactor enzimático.

Mg (Magnesio): Clorosis intervenal en hojas viejas, antocianinas en hojas viejas. Componente de la molécula de clorofila, cofactor enzimático.

Fe (Hierro): Clorosis general en hojas jóvenes, seguida de necrosis, en casos severos las hojas se tornan blancas. Componente de cloroplastos (citocromo), cofactor enzimático, participa en respiración (reacciones Redox).

Mn (Manganeso): Clorosis intervenal, necrosis, en hojas jóvenes. Actúa en fotosíntesis (liberación de O), cofactor enzimático, achaparramiento. Biosíntesis de AUX, cofactor enzimático.

Cu (Cobre): Clorosis seguida de necrosis en ápice de hojas jóvenes y progresa por el borde. Componente de enzimas (fenoles, tirosinasa, etc.) y proteínas, actúa en fotosíntesis.

Mo (Molibdeno): Clorosis seguida de necrosis, inhibición de floración y fructificación, encurvamiento de hojas. Actúa en metabolismo, asimilación de nitratos, fijación de N2.

Cl (Cloro): Clorosis seguida de necrosis, marchitamiento de hojas, disminución de la tasa de crecimiento en planta y raíz. Función incierta, actúa en el metabolismo.

B (Boro): Textura dura de la hoja, tallos quebradizos y agrietados, inhibe la floración, decoloración de la base de las hojas. Función incierta, favorece formación de fenoles, disminuye ácido giberélico.