Nutrición Heterótrofa y Sistemas Digestivos Animales

La nutrición es el conjunto de procesos relacionados con la toma de sustancias del exterior, su transformación y utilización. La alimentación es un proceso de la nutrición y corresponde a la toma de alimentos a partir de los cuales se obtendrán los nutrientes. Los nutrientes son incorporados al interior de las células donde se obtiene energía y materia.

Procesos de la Nutrición

1. Digestión: Los alimentos son transformados en sustancias sencillas, aptas para poder entrar en las células. Se realiza en el aparato digestivo.
2. Respiración: Intercambio de gases con el medio. En el aparato respiratorio.
3. Transporte: Llevar el oxígeno y los nutrientes a todas las células. En el aparato circulatorio.
4. Metabolismo: Conjunto de transformaciones químicas en el interior celular.
5. Excreción: Se eliminan sustancias de desecho en el aparato excretor.

Procesos en el Aparato Digestivo

1. Ingestión: Proceso de incorporación del alimento al organismo. Algunos animales incorporan el alimento de forma pasiva y otros de forma activa.
2. Digestión: Los alimentos son transformados en sustancias sencillas aptas para poder entrar en las células. Hay dos tipos:
   • Mecánica: Es una degradación física y consiste en la masticación, trituración y fragmentación del alimento.
   • Química: Mediante enzimas digestivas que transforman las grandes moléculas orgánicas en otras más sencillas que pueden ser absorbidas. Tres tipos:
     • Intracelular: Se realiza en el interior de las células.
     • Extracelular: Se realiza fuera de las células.
     • Mixto: Primero una digestión extracelular y luego intracelular.
3. Absorción: Es el paso de los productos de la digestión hacia el medio interno.
4. Egestión o Defecación: Es la eliminación de los productos no asimilados tras la digestión. Por el ano.

Aparato Digestivo en Invertebrados

Su evolución ha dado un aparato digestivo caracterizado por:

1. De digestión intracelular a extracelular.
2. Aparición de estructuras con función trituradora.
3. Formación de aberturas en el tubo digestivo: boca y ano.
4. Órganos especializados en funciones concretas.
5. Formación de glándulas digestivas.

Diferentes Aparatos Digestivos en Invertebrados

• Poríferos: Con poros inhalantes por los que entra agua y va al atrio y sale por el ósculo.
• Cnidarios: Hay una cavidad gastrovascular con una única abertura, que hace de boca y ano.
• Platelmintos: Una sola boca ventral y central, faringe musculosa y un tubo digestivo ciego.
• Anélidos: Posee un tubo digestivo regionalizado.
• Moluscos: Tiene un tubo digestivo con glándulas anejas. Algunos grupos tienen rádula.
• Artrópodos (Crustáceos): Boca, esófago corto y estómago en dos partes: saco cardíaco y saco pilórico.
• Artrópodos (Insectos): Boca, faringe, buche, molleja, estómago, intestino y ano.
• Equinodermos: Boca, esófago, estómago y ano.