Niveles de organización celular, homeostasis y hormonas vegetales: funciones y características

Niveles de organización celular: tejidos, órganos y sistemas

6. Niveles de organización celular: tejidos, órganos y sistemas

• Tejido: conjunto de células que funcionan como una unidad.
• Órgano: estructuras formadas por distintos tipos de tejidos, especializados en una función determinada.
• Sistema: conjunto de tejidos y órganos que trabajan juntos para desarrollar una o más funciones.

Homeostasis

Homeostasis: capacidad de los seres vivos de mantener sus condiciones internas dentro de un rango, a pesar de los cambios en las condiciones externas.

• Mantenimiento de los niveles de agua.
• Equilibrio de electrolitos: Na⁺, Cl^-, K⁺ y Ca²⁺.

Hormonas

Hormonas: sustancias orgánicas sintetizadas por las plantas que afectan a procesos fisiológicos en bajas concentraciones (< 1 µM). Su función es:

• Coordinar la actividad de células, tejidos y órganos.
• Percibir y responder a las fluctuaciones del ambiente.

Diferencias entre hormonas vegetales y animales

Características comparativas:

Percepción y transducción

Percepción y transducción de señales hormonales: mecanismos celulares que permiten detectar la hormona y convertir esa señal en respuestas fisiológicas específicas.

Hormonas vegetales

Auxinas

Funciones:

• Ayudan a definir el eje largo del organismo (respuestas a fototropismo y gravitropismo).
• Implicadas en la elongación celular y en la dominancia apical.
• Estimulan la división celular.
• Inducen la producción de etileno.
• Desarrollo de raíces adventicias y del crecimiento secundario.
• Diferenciación del xilema y del floema.

Notas:

• Primera hormona vegetal que se aisló y caracterizó.
• Producida en los meristemos apicales y en hojas apicales.

Giberelinas

Funciones:

• Estimulan el crecimiento del tallo mediante elongación celular y división.
• Facilitan la germinación de semillas.
• Implicadas en la floración.

Notas:

• Los hongos que las producen infectan las plantas de arroz e inducen tallos demasiado alargados.
• El estudio de estos hongos motivó el descubrimiento de giberelinas.
• Producidas en los meristemos apicales, en semillas inmaduras y en anteras (órganos productores de polen).

Citoquininas

Funciones:

• Estimulan la división celular en presencia de auxina.
• Estimulan el desarrollo de los cloroplastos y rompen el letargo de las yemas laterales.
• Retrasan la senescencia (envejecimiento).

Notas:

• Nuevos datos indican que podrían actuar sobre los reguladores del ciclo celular.
• Se producen en los meristemos apicales de las raíces y en muchos otros tejidos.

Ácido abscísico (ABA)

Funciones:

• Inhibe el crecimiento de las yemas y la germinación de las semillas.
• Induce el cierre de estomas en respuesta al estrés hídrico.

Notas:

• Actúa como hormona del estrés, análoga al cortisol en los seres humanos.
• Se produce en casi todas las células.

Etileno

Funciones:

• Implicado en la maduración de frutos.
• Induce la senescencia en frutos, flores y hojas.
• Se produce cuando las plantas están bajo estrés.

Notas:

• Es un gas. Se identificó gracias a la morfología inusual de plantas que crecían cerca de conducciones de gas que iluminaban las calles.
• Se produce en todos los órganos, pero en mayor cantidad en tejidos en fase de envejecimiento y en frutos en maduración.

Brassinosteroides

Funciones:

• Estimulan la elongación celular en tallos (los mutantes que carecen de estas hormonas o de sus receptores son enanos).

Notas:

• Fueron las primeras hormonas esteroides descubiertas en plantas.
• Están estructuralmente emparentadas con las hormonas esteroides de los animales.
• Se producen en casi todos los tejidos.