Negocios Ganaderos y Empresas Constructoras: Aspectos Clave y Marco Legal en México

Tipos de Negocios Ganaderos

Modelos de Producción

• Cría y venta: Este modelo se centra en la cría de ganado de alta calidad o de raza pura para su venta como reproductores.
• Cría para consumo: El objetivo principal es criar ganado comercial para la venta en el mercado de carne o leche. Este modelo es el más común y puede ofrecer un flujo de ingresos constante.
• Engorda de ganado: Consiste en comprar reses jóvenes, engordarlas hasta que alcancen el peso deseado y luego venderlas a los carniceros.

Pasos para Constituir una Empresa Ganadera

1. Planificación: Determinar la clase de ganado y el tipo de granja que se desea operar.
2. Ubicación: Seleccionar un área adecuada para la operación a largo plazo (10 a 30 años). Considerar factores como el clima, las variaciones estacionales, el mercado, la vegetación y la topografía.
3. Infraestructura: Identificar las instalaciones, el equipamiento, la maquinaria, el riego, los bebederos y los comederos necesarios.
4. Selección del Ganado: Determinar el tipo de ganado de acuerdo con el presupuesto y los objetivos. Las opciones más populares son la producción lechera o la engorda.
5. Alimentación: Decidir si se sembrará pastura o se comprará. La alimentación del ganado representa aproximadamente el 26% del total de los costos.
6. Controles Internos: Implementar controles para la cría, el parto, la salud, las vacunaciones, la compra, la venta y los activos de la operación.

Tipos de Razas Bovinas

• Hereford: Productora de carne.
• Red Poll: Productora de carne y leche.
• Shorthorn: Productora de carne y leche.
• Aberdeen Angus: Productora de carne.
• Holstein: Productora de leche.

Leyes que Regulan la Actividad Ganadera en México

• Ley del Impuesto sobre la Renta (ISR)
• Ley Federal de Sanidad Animal
• Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente
• Ley de Organizaciones Ganaderas

Requisitos para la Inscripción en el Padrón Ganadero Nacional (PGN)

Ser ganadero; persona física o moral que se dedica a la cría, producción, fomento y explotación racional de alguna especie animal.

Requisitos para Unidades de Producción Pecuaria (UPP)

1. Credencial de elector.
2. Comprobante de domicilio.
3. Comprobante de tenencia de la tierra (original y copia).
4. CURP.
5. Registro de fierro (bovinos, opcional).
6. Registro de UMA (ganadería diversificada, opcional).
7. Solicitud firmada.

Tipos de Tenencia de la Tierra

• Colonia
• Pequeña propiedad
• Nacional
• Comunal
• Federal

Contabilidad Ganadera: Aspectos Fundamentales

• Llevar registros detallados de ingresos y gastos.
• Contabilizar la compra y venta de ganado.
• Registrar la producción y venta de productos (leche, lana, pieles, etc.).
• Contabilizar los gastos de alimentación, sanidad animal, mano de obra, etc.
• Calcular la depreciación de activos fijos (establos, maquinaria, etc.).
• Elaborar estados financieros.
• Analizar ratios financieros específicos.
• Facilitar la toma de decisiones gerenciales.

Tipos de Empresas Constructoras

• Residencial: Construcción de viviendas unifamiliares y edificios de apartamentos.
• Obras Públicas: Proyectos financiados por entidades gubernamentales.
• Institucionales: Edificación de escuelas, hospitales, universidades, iglesias y museos.
• Comercial: Construcción de instalaciones para actividades comerciales y empresariales.

Proceso Legal de Constitución de una Empresa en México

1. Solicitud ante la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE).
2. Protocolización del acta constitutiva ante notario público o corredor público.
3. Inscripción ante el Servicio de Administración Tributaria (SAT).
4. Aviso notarial a la Secretaría de Relaciones Exteriores.
5. Presentación ante el Registro Público de la Propiedad y del Comercio.

Leyes Regulatorias para Empresas en México

Marco Legal General

• CPEUM (Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos): Artículo 123 (jornada laboral, capacitación, salarios, derechos de trabajadores y empresarios).
• LFT (Ley Federal del Trabajo): Artículo 20 (definición de trabajo), Artículo 53 (terminación de relación laboral), Artículo 58 (jornada de trabajo), Artículos 69 al 74 (días de descanso), Artículo 134 (obligaciones de los trabajadores).
• LINFONAVIT (Ley del Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores): Obligaciones de patrones sobre inscripciones y aportaciones, transferencia de aportaciones al fondo de retiro, derechos de trabajadores sobre aportaciones.
• LSS (Ley del Seguro Social): Artículo 15 (obligación de patrones de inscribir a trabajadores), derechos de los trabajadores al seguro social, cotización para cuotas, tratos y servicios del seguro social, derechos y obligaciones del seguro social.
• CFF (Código Fiscal de la Federación)
• CCS (Código Civil de Sonora)
• CFS (Código Fiscal de Sonora)
• LHS (Ley de Hacienda de Sonora)
• LISR (Ley del Impuesto Sobre la Renta)
• LGSM (Ley General de Sociedades Mercantiles)
• CCF (Código Civil Federal)
• LIEPS (Ley del Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios)

Normas Internacionales de Gestión

• ISO 9001: Gestión de calidad.
• ISO 14001: Sistemas de gestión medioambiental.
• ISO 45001: Gestión de la seguridad y salud en el trabajo.
• ISO 50001: Sistemas de gestión de la energía.

Leyes y Normativas Específicas para la Construcción

• LOAPF (Ley Orgánica de la Administración Pública Federal)
• LGAH (Ley General de Asentamientos Humanos)
• LGEEPA (Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente)
• LViv (Ley Federal de Vivienda)
• PNV (Programa Nacional de Vivienda)
• LOPSRM (Ley de Obras Públicas y Servicios Relacionados con las Mismas)
• LA (Ley Agraria)
• LPlan (Ley de Planeación)
• RCM Cajeme (Reglamento de Construcción Municipal de Cajeme)
• LPC Sonora (Ley de Propiedad en Condominio de Inmuebles para el Estado de Sonora)
• LFMN (Ley Federal sobre Metrología y Normalización)
• CEV (Código de Edificación de Vivienda)

Nota: Las leyes pueden variar según el estado. Se recomienda consultar la legislación vigente.