Morfología de la cabeza y cornamenta en animales domésticos: perfiles, orejas y defectos

Perfil de la cabeza

Perfil de la cabeza:

Orejas

• Bovinos: raquetas (horizontales).
• Suinos: no presentan perfil convexo ni recto, predominando el perfil cóncavo.

Por especies

• Caballos:
  • Perfil recto: orejas erguidas y de tamaño medio.
  • Perfil cóncavo: orejas pequeñas, anchas y peludas.
  • Perfil convexo: orejas grandes, separadas y algo caídas.
• Ovinos y caprinos (Ov/Ca):
  • Perfil recto: orejas medias y horizontales.
  • Perfil cóncavo: orejas pequeñas y verticales.
  • Perfil convexo: orejas grandes, separadas y algo caídas.
• Porcino:
  • Subcóncavo: orejas medias y en alero de tejado.
  • Cóncavo: orejas grandes y caídas hacia los lados o hacia delante.
  • Ultracóncavo: orejas pequeñas y erguidas.

Defectos de la cabeza

• Picón: labio superior más grueso que el inferior.
• Belfo: labio inferior más grueso que el superior.
• Boquicorrejudo: apertura de los labios muy pequeña.
• Boca rasgada: labios muy alargados.
• Despigmentación: en la parte anterior de la cara.
• Ojo zarco: aparición de despigmentación del globo ocular que produce una coloración azul claro. Provoca fotofobia en los animales.

Cuernos

Posición relativa al hueso occipital

• Ortoceros: cuernos en la línea de la nuca.
• Proceros: cuernos situados delante de la nuca.
• Opistoceros: cuernos situados detrás de la nuca.

Cuernos por su forma y dirección

• Normales: cornamenta normal para la raza en cuestión.
• Altos: inserción alta.
• Bajos: cornigacho (inserción baja, cuernos caídos), capacho (inserción anormal, caídos y abiertos).
• Abiertos: corniabierto (cuernos muy separados y bien dirigidos), playero (cuernos abiertos pero mal dirigidos).
• Juntos: corniapretado (cuernos juntos, con puntas unidas y caídos), cornibrocho (cuernos juntos, con puntas unidas y caídos).
• Vueltos: cornivuelto (vueltos hacia atrás), corniespaso (hacia atrás, pero con las puntas hacia afuera).
• Con desviación inicial: cornidelantero (desviación hacia delante), cornitrasero (desviación hacia atrás).
• Dirección desigual: cornibizco (un cuerno orientado hacia cada lado distinto).

Cuernos por su tamaño y volumen

1. Astifino: cuernos finos.
2. Astigordo: cuernos gruesos.
3. Cornicorto: tamaño menor del correspondiente a la raza.
4. Cornalón: cuernos muy grandes.
5. Zurdo: cuerno izquierdo mayor que el derecho.

Cuernos por su coloración

Astiblanco, astinegro, astiverde, acaramelado, astisucio.

Cuernos por acción de causas accidentales

• Mogón: cuerno roto redondeado (punta roma de 1 o 2 astas).
• Despitorrado: cuerno roto en punta.
• Hormigón: cuerno que ha sufrido una enfermedad que hace que la punta esté corroída.
• Astillado: el cuerno queda como en astillas más o menos grandes debido a un golpe.
• Escobillado: punta en forma de escobilla por mayor desgaste.

Corrección de astas

Objetivos: facilitar el manejo, evitar peleas y prevenir lesiones en el animal.

La corrección se realiza dependiendo de la edad. En animales jóvenes se emplean métodos como la cauterización química, eléctrica o térmica, o la sección mediante cizallas y sierras.

Cuando tienen menos de 2 años se pueden emplear prótesis externas, usando moldes fijos durante 30–40 días (corrección de la dirección de la cornamenta).

Se permiten amputaciones parciales autorizadas. En el toro de lidia se puede realizar un afeitado de 2–3 cm del cuerno, siempre realizado por un veterinario.

Cornamentas según el perfil en vacuno

• Perfil recto: ortoceros. Sección circular y en forma de copa; media luna, lira baja y lira alta.
• Perfil cóncavo: proceros. Sección aplanada y en forma de corona; tres tumbado, gancho corto o largo.
• Perfil convexo: opistoceros. El cuerno se inserta por detrás de la nuca. La sección es elíptica y las coronas son: rueda alta, rueda baja o tirabuzón.

Cornamentas de ovino y caprino según perfil

• Perfil recto:
  • Ovinos: acornes o con cuernos poco desarrollados.
  • Caprinos: tipo prisca.
• Perfil cóncavo:
  • Ovinos: cornamenta fuerte y con una o dos volutas.
  • Caprinos: cornamenta tipo "aeargrus", como si fuera un sable dirigido hacia atrás, curvo; típico de la cabra montés.
• Perfil convexo: acornes (sin cornamenta desarrollada).