Métodos de Esterilización: Guía Completa

Métodos de Esterilización

Esterilización: Destrucción o eliminación de los microorganismos. Ausencia de crecimiento microbiano.

Métodos Físicos

Ejemplo: Temperatura. Asepsia: ausencia total de microorganismos.

Calor Seco

Produce un aumento de la reacción de oxidación.

1. La llama: El material a esterilizar se expone directamente a la llama. Método conocido como "flameado".
2. Aire caliente: Destruye con seguridad todas las bacterias y esporas luego de una hora. Se utiliza un horno caliente (Horno Pasteur). Apto para material de vidrio, no para plástico.

Calor Húmedo

Produce la coagulación de proteínas del protoplasma y del ácido nucleico.

1. Agua en ebullición: Elimina formas vegetativas de bacterias, pero no esporas. Se realiza un baño con agua por 10-20 minutos.
2. Vapor fluente: Esterilización de instrumentos de cirugía, sin presión y a nivel del mar. Se realiza durante 15 minutos, pero no elimina esporas.
3. Vapor de agua a presión (autoclave): La esterilidad completa solo se alcanza con el calor húmedo a temperaturas altas en vapor saturado.

Radiaciones

Son absorbidas por el ADN de los microorganismos, produciendo mutaciones letales o modificaciones químicas del ADN.

1. Luz solar: Bactericida muy eficaz (2.100-3.000 angstroms). Las bacterias esporógenas son más resistentes que las no esporógenas. Poco utilizada en laboratorio.
2. Radiación Ultravioleta: Escaso poder de penetración. El material expuesto a la radiación (2.650-2.750 angstroms) debe tener un registro de horas de esterilización.
3. Radiaciones ionizantes: Rayos gamma, alta energía emitida. Dado su alto poder de penetración, se utiliza en material termosensible.

Métodos Mecánicos

Filtración: Por presión o vacío. En un canalículo, a nivel de las paredes, los microorganismos son retenidos por adsorción. Este proceso produce calor.

1. Filtros Seitz: Discos de asbesto de diferentes diámetros y porosidad. Se colocan en un aparato metálico donde se vierte el líquido a filtrar.
2. Vidrio poroso: Vidrio finamente pulverizado y comprimido.
3. Membrana: Discos de ésteres de celulosa, con 12 porosidades distintas. Los de 0,22 µm son esterilizantes.

Métodos Químicos

Ejemplo: Fenol. Antisepsia: Detener o retrasar el metabolismo microbiano.