Metabolisme Energètic Muscular: Sistemes, Combustibles i ATP
Enviado por Chuletator online y clasificado en Deporte y Educación Física
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 3,61 KB
Emmagatzematge i Ús de l'Energia en l'Organisme
Com emmagatzemem energia?
- Glucogen: Situat al fetge i a la fibra muscular.
- Triglicèrids: Situats als greixos de reserva i a la fibra muscular.
- Proteïnes musculars: Tenen funcions estructurals, però també poden ser oxidades en determinades circumstàncies.
Sistemes Energètics
- Sistema dels Fosfàgens: Activitats d'alta intensitat i curta durada (utilitza ATP i fosfocreatina).
- Sistema Glucolític: Activitats de moderada a alta intensitat i de curta a mitja durada (utilitza glucosa).
- Sistema Oxidatiu: Activitats de baixa intensitat i molta durada (utilitza greixos).
L'ATP: La Moneda Universal d'Energia
L'ATP és la molècula que intervé en totes les transicions d'energia cel·lular (la moneda universal d'energia). Es troba en petites quantitats a la fibra muscular. Per això, si la contracció dura més de 2 o 3 segons, ha de ser ressintetitzada a partir d'altres reserves. Aquest procés no requereix O₂ (metabolisme anaeròbic alàctic).
Fosfocreatina
La fosfocreatina no requereix metabolisme oxidatiu; és una via anaeròbica alàctica molt ràpida. Tot i que les reserves són superiors a les d'ATP, també són petites i s'esgoten en 8-10 segons de contracció intensa.
La Glucosa com a Combustible Muscular
- En repòs: El consum al múscul és mínim (però el teixit nerviós i renal en depèn molt).
- Durant l'exercici: Es consumeixen grans quantitats al múscul.
La glucosa es pot utilitzar de dues maneres:
- Utilitzant O₂: Glucòlisi aeròbica.
- No utilitzant O₂: Glucòlisi anaeròbica.
Àcids Grassos com a Combustible Muscular
L'oxidació dels àcids grassos és només aeròbica. Són emmagatzemats com a triglicèrids en els teixits de reserva grassa i en el múscul.
Per poder travessar la membrana mitocondrial, l'àcid gras ha d'unir-se a la carnitina, que actua com un transportador. Dins del mitocondri, poden introduir-se al cicle de Krebs i a la cadena respiratòria mitocondrial.
Aminoàcids com a Combustible Muscular
Les proteïnes musculars, especialment aquelles que han patit desgast o fractura durant el treball muscular, són convertides en aminoàcids. Alguns d'aquests poden transformar-se en glucosa al fetge.
Utilització dels Cossos Cetònics
Es produeixen al fetge en exercicis de baixa intensitat i molt llarga durada, amb oxidació d'àcids grassos. Quan les reserves de glucogen estan esgotades, poden servir per al teixit nerviós i la fibra muscular. La seva utilització és limitada, ja que es produeix molta acidosi sanguínia.
Rendiment i Ingesta d'Hidrats de Carboni
Els esportistes baixen de rendiment quan redueixen la ingesta d'hidrats de carboni, a causa de la poca ingesta de glucosa.
Per què la Glucosa és Imprescindible en l'Exercici?
La glucosa és imprescindible per al múscul en exercici per les següents raons:
- Té una velocitat d'oxidació molt alta.
- Proporciona una alta taxa de producció d'energia per volum d'O₂ consumit.
- Permet l'oxidació anaeròbica.
- És soluble en l'aigua, cosa que fa que sigui fàcil transportar-la per la sang.
- La seva utilització massiva no té risc de formació de cossos cetònics.
- Es necessita per reposar els intermediaris en el cicle de Krebs.