Medición del Impacto Ambiental y Gestión Sostenible de Recursos Biológicos

Impacto Ambiental y Sostenibilidad

Limitaciones en la Medición de Impactos

Desventajas:

1. No contabiliza algunos impactos como la contaminación del suelo, la erosión, la contaminación del agua o la contaminación atmosférica (excepto CO₂).
2. Asume que las prácticas agrícolas, ganaderas o forestales son sostenibles, es decir, que la productividad del suelo no disminuye con el tiempo (obviamente, con el tiempo, la productividad del suelo disminuye a causa, entre otras, de los impactos anteriores: erosión, desertificación, contaminación).

Concepto de Huella Ecológica

1. Ayuda a comparar el impacto en el planeta de los modos de vida de personas pertenecientes a sociedades muy alejadas.
2. Permite afirmar que el modo de vida de los países más ricos no puede extenderse a todo el planeta. Es, por tanto, un modo de vida insolidario.
3. Permite concluir que una economía planetaria sostenible exige reducción del consumo de esa minoría acomodada y mejorar la eficiencia de sus procesos productivos.

Huella Hídrica

Es el volumen de agua dulce que utiliza un individuo o una comunidad para producir los bienes y servicios que consume. La huella hídrica tiene en cuenta tanto el uso directo como el indirecto. Los habitantes utilizan una gran cantidad de agua para beber, comer, cocinar, pero utilizan todavía más en la producción de bienes como alimentos, papel y prendas de vestir.

El Suelo: Soporte Fundamental de la Vida

El suelo es una cubierta delgada sobre la Tierra compuesta por una mezcla de minerales, materia orgánica, seres vivos, aire y agua, que soporta el crecimiento de las plantas. Las proporciones de los componentes del suelo varían según los diferentes tipos de suelo.

Un suelo equilibrado se compone de:

• 45% de minerales.
• 25% de agua.
• 5% de materia orgánica.

Cuando se forma y evoluciona el suelo, sus componentes se distribuyen en profundidad, formando capas. Cada una de ellas se denomina horizonte. Los horizontes del suelo constituyen el perfil del mismo.

Recursos Agrícolas y Ganaderos: La Domesticación de Plantas y Animales

La agricultura es una actividad que depende de recursos ambientales como el suelo, el agua y la biodiversidad. Hace años, la población se dedicaba a una agricultura de subsistencia, pero a finales del siglo XIX, la ciencia permitió una mayor productividad de los cultivos agrícolas, llamada agricultura intensiva.

Impactos de la Agricultura Intensiva

La necesidad de aumentar los terrenos fértiles e incrementar su rentabilidad para producir grandes cantidades de alimentos se consigue a través de diversos medios que provocan problemas ambientales:

• Riego artificial.
• Deforestación.
• Empleo masivo de fertilizantes químicos y pesticidas.
• Manipulación genética de semillas.

Tipos de Ganadería

La ganadería ha tenido un desarrollo paralelo a la agricultura, de forma que en la actualidad se emplea:

• Ganadería tradicional: Típica de los países en desarrollo.
• Ganadería intensiva: En granjas y establos de los países industrializados.

Agricultura y Ganadería Ecológicas

La agricultura biológica o ecológica es un sistema de explotación agrícola basado en la utilización de recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos ni organismos genéticos modificados, para obtener alimentos orgánicos, a la vez que se conserva la fertilidad del suelo y se respeta el medio ambiente.

Principios de la Agricultura Ecológica

En la agricultura ecológica se emplean tanto técnicas tradicionales como técnicas más modernas y principalmente se basa en:

1. Reducir el uso de combustibles fósiles y aumentar el empleo de energías renovables.
2. Usar menos intensivamente el suelo y emplear técnicas de riego más eficaces.
3. Utilizar abonos naturales como el estiércol de los animales.
4. Proteger los cultivos frente a las malas hierbas, plagas y enfermedades, mediante la rotación de cultivos.