Estats de la Matèria i Propietats: Sòlids, Líquids i Gasos
Enviado por Chuletator online y clasificado en Química
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 2,79 KB
Estats de la Matèria
Gasos
Les partícules dels gasos estan separades i en continu moviment. Ocupen tot el volum del recipient i exerceixen pressió sobre les parets a causa dels xocs de les partícules. A major temperatura, més ràpid el moviment.
- Isoterma: Temperatura constant.
- Isòcara: Volum constant.
- Isobàrica: Pressió constant.
Els gasos reals no segueixen exactament les lleis dels gasos ideals, només a pressions molt baixes i temperatures molt elevades. Un gas és ideal quan:
- Les molècules no ocupen volum.
- Les partícules no interaccionen entre si.
- Els xocs entre partícules o amb les parets són perfectament elàstics.
Substàncies Pures
La seva composició no canvia. Es representen per una sola fórmula química.
- Elements: No es poden descompondre en substàncies més senzilles.
- Compostos: Es poden descompondre en substàncies més senzilles mitjançant procediments químics.
Mescles
Combinació de diverses substàncies pures. Els components es poden separar mitjançant procediments físics.
- Mescles homogènies (dissolucions): Els components no es distingeixen a simple vista. Mateix aspecte i propietats intensives en tots els punts. Separables per evaporació o destillació.
- Mescles heterogènies (dispersions): Els components es distingeixen a simple vista. Separables per filtració o decantació.
Propietats
- Extensives: massa, volum.
- Intensives: densitat, punt de fusió, punt d'ebullició, conductivitat elèctrica, duresa, etc.
Sòlids
Les partícules es mantenen unides per forces d'atracció grans i ordenades (xarxes cristal·lines). Només poden vibrar.
Classificació de Sòlids
- Cristal·lí: Partícules ordenades regularment.
- Amorf: Partícules no ordenades.
Formació de cristalls:
- Cristal·lització a partir de dissolucions concentrades.
- Congelació de la substància fosa.
- Condensació des de l'estat de vapor.
Líquids
Les partícules tenen més moviment, no ocupen posició fixa i poden desplaçar-se. No són rígids, però tenen volum constant.
Graus de Llibertat
L = C + 2 - F (L: pressió o temperatura) (C: substància) (F: sòlid, líquid o gas).
Exemples:
Aigua: L = 1 + 2 - 1 = 2
Aigua bullint: L = 1 + 2 - 2 = 1
Etanol + aigua: L = 2 + 2 - 2 = 2
Solubilitat
La solubilitat d’un solut és la capacitat que té per dissoldre’s en un dissolvent.