ISO 9001, Proyectos de Salud y Funciones Docentes en Nutrición
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ISO 9001: Procesos y Resultados en Alimentación
El proceso de las necesidades alimenticias de los pacientes, según la norma ISO 9001, tiene como misión atender las necesidades alimenticias con las limitaciones establecidas por los facultativos. Este proceso tiene un inicio (menús aprobados y dietas) y un fin (administración de alimentos).
Principales Proyectos de Salud y Hábitos de Vida
Los proyectos se enfocan en:
- Evaluar periódicamente la evidencia científica sobre la efectividad de las estrategias de promoción de la salud.
- Impulsar la atención primaria.
- Implementar acciones para prevenir la obesidad infantil y el consumo de alcohol.
- Desarrollar planes de prevención de accidentes domésticos.
Funciones del Técnico Superior en Docencia
El técnico superior puede dedicarse a la docencia como profesor, impartiendo clases teóricas y prácticas, formando futuros profesionales. Además, colabora con ayuntamientos y gobiernos autónomos, ofertando cursos y actividades de formación de interés general. También se encarga de formar en materia de higiene alimentaria tanto a empresas como a personas en contacto con alimentos, participa en congresos y acontecimientos científicos, y realiza tareas relacionadas con temas de consumo o dentro de programas de educación sanitaria.
Investigación en Nutrición
El técnico superior colabora con la administración en programas públicos y privados. Su trabajo se desarrolla en compañías farmacéuticas, empresas de alimentación, etc. Investiga alimentos alternativos o recomendaciones dietéticas para el público y colabora en equipos de especialistas de nutrición en investigación fundamental o aplicada, tanto en hospitales públicos como privados.