Guia de Nutrició, Trastorns Alimentaris i Primers Auxilis

Vitamines i sals minerals

Les vitamines són necessàries en processos de protecció del nostre organisme i per regular el metabolisme. Es troben a les fruites i verdures. Les sals minerals ajuden en la protecció del cos, en la formació dels ossos i de les dents, etc. El sodi (Na), el potassi (K), el ferro (Fe) i el calci (Ca) són algunes de les sals minerals més habituals.

Què és la nutrició?

La nutrició és la ciència que estudia la relació entre els aliments i la salut. És el conjunt de funcions internes de l'organisme que permet incorporar materials, anomenats nutrients, a les cèl·lules.

Els nutrients són un conjunt de substàncies necessàries per al funcionament i desenvolupament de l'organisme. Existeixen 6 grans grups de nutrients: proteïnes, hidrats de carboni, greixos, sals minerals, vitamines i aigua.

Trastorns alimentaris

• L'obesitat: Com a trastorn no respon a cànons estètics, sinó a un sobrepès degut a un excés de greix corporal i que pot comportar greus problemes de salut com afectacions cardiovasculars, diabetis, etc.
• L'anorèxia: Es caracteritza per una distorsió de la pròpia imatge corporal i negar-se a la ingesta d'aliments. Pot ser mortal.
• La bulímia: Es caracteritza per menjar de forma compulsiva i vomitar-ho tot just després.
• La vigorèxia: És un trastorn mental, no estrictament alimentari, per obtenir un cos el més musculós possible.
• L’ortorèxia: És el TCA enfocat a una preocupació extrema per la salut centrada a menjar el més sa possible.

Primers auxilis davant de lesions

Ferides

• Símptomes: Dolor, hemorràgia, possible infecció i inflamació, afectació de la pell.
• Actuació: Netejar la ferida amb aigua i sabó, desinfectar amb un antisèptic i tapar la ferida amb gases.

Contusió

• Símptomes: Dolor agut provocat per un cop, inflamació i blau.
• Actuació: Treure la roba que pressioni i posar gel.

Estrebada muscular

• Símptomes: Estirada sobtada i violenta d’un múscul, dolor selectiu que augmenta quan es contrau el múscul, incapacitat funcional i inflamació de la zona.
• Actuació: Repòs, posar gel i embenatge compressiu.

Tendinitis

• Símptomes: Inflamació del tendó i dolor intens en utilitzar el tendó.
• Actuació: Posar gel, aplicar un antiinflamatori, repòs i embenatge compressiu.

Esquinç articular

• Símptomes: Dolor en els lligaments de l’articulació afectada, incapacitat funcional, inflamació i contracció muscular.
• Actuació: Posar gel, aplicar un antiinflamatori, repòs i embenatge compressiu.

Fractura o fissura

• Símptomes: Espetec, dolor localitzat, incapacitat funcional i inflamació.
• Actuació: No moure la zona lesionada, immobilitzar la zona (embenatge...) i trasllat a l’hospital.

Emergències mèdiques i actuació

Traumatisme al cap

• Símptomes: Possible pèrdua de coneixement, possible sortida de sang per l’orella, nas o boca i possibles convulsions.
• Actuació: Obrir la boca de l’accidentat i extreure’n els cossos estranys que puguin produir asfíxia, afluixar la roba, no donar-li begudes, trasllat a un hospital i, si cal, fer la respiració artificial i el massatge cardíac.

Hemorràgia nasal

• Símptomes: Pèrdua de sang per les fosses nasals.
• Actuació: Mantenir el cap enlairat i pressionar la base de l’os del nas.

Lipotímia

• Símptomes: Inestabilitat i pèrdua de color, suor freda, augment de la freqüència cardíaca i respiratòria.
• Actuació: Aixecar les cames i fer massatge, afluixar la roba, donar-li aire i col·locar compreses d’aigua freda al cap.

Epilèpsia

• Símptomes: Pèrdua profunda del coneixement, caiguda a terra, espasmes, convulsions i ulls esbiaixats.
• Actuació: Vigilar que la persona no es faci mal amb els moviments, vigilar que no es mossegui la llengua (col·locar un mocador a la boca), vigilar que no s’ofegui amb la llengua (situar la persona de costat PLS) i trasllat a un hospital.

Crisi asmàtica

• Símptomes: Dificultat respiratòria (en l’expiració de l’aire).
• Actuació: Inhalació d’un esprai broncodilatador, caminar i respirar lentament.