Guarniciones compuestas y caza

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Música

Escrito el en español con un tamaño de 1,07 KB

codorniz-proteger pechuga cn lamina de tocino-asadas,estofadas y en escabeche paloma y pichón-proteger pechuga cn lamina d tocino-asadas, estofadas,a la parrilla,salteadas,breseadas y raguts perdigón-porteger pechuga cn lamina d tocino-asado perdiz-estofada,a la parrilla,breseado,raguts y en escabeche faisan-proteger pechuga cn lamina d tocino-asado,estofado,salteado,breseado y raguts patos-asados,estofados,a la parrilla,salteado, breseado y raguts
lagomorfos-conejos y liebre
gallinaceas-gallinas,perdiz,faisan,codorniz
columbidas-palomas y tortolas
anatidas-pato,oca y ganso
carnes- 1-3ºC pescados- 0-2ºC verduras- +7ºC frutas- 10-14ºC
carnes refrigerado -7ºC, congelado desde -12ºC
pescado congela desde -3ºC,desd -2ºCpierde propiedades
EMPRESA-zona,transito,potencial,ofertas
Karma: 7%
Visitas: 305

Entradas relacionadas:

Etiquetas:
tipos de carnes de caza clasificación de las guarniciones cuales son los tipos de guarnicion guarniciones compuestas definicion tipos de guarniciones compuestas guarniciones compuestas tipos de guarniciones escabeche de paloma clasificacion de las guarniciones compuestas raguts definicion de guarniciones compuestas ejemplos de guarniciones compuestas y simples pdf guarniciones que son las guarniciones compuestas compuestas con caza teoria de las guarniciones compuestas Guarniciones compuestas ejemplos guarniciones de conejos pechugas con guarniciones compuestas faisan + guarniciones guarniciones caza algunas guarniciones compuestas guarniciones faisan faisan al escabeche guarniciones