Glossari de Salut: Alimentació, Addiccions i Malalties

Glossari de Salut

Alimentació: És la ingestió d’aliments per part dels organismes per proveir-se de les seves necessitats fonamentals per aconseguir energia i desenvolupar-se.

Addicció: És una malaltia que es tracta de dependre o necessitar una droga per causar satisfacció.

Caloria: És una unitat d’energia basada en el calor de l’aigua.

Dieta: Conjunt de nutrients que s’ingereixen durant el consum habitual d’aliments.

Glúcid: Són biomolècules compostes per C, H, O. Són les formes biològiques primàries d’emmagatzemar i consumir energia.

Lípid: Són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics.

LSD: Dietilamida d’Àcid Lisèrgic és una droga psicodèlica semisintètica.

Malalties cardiovasculars: Són les que afecten el cor o els vasos sanguinis.

Mescalina: És un alcaloide del grup de les feniletilamines amb propietats al·lucinògenes.

Nutrició: És la ciència que estudia nutrients, altres substàncies alimentàries i la forma en què el cos les assimila.

Pandèmia: Malaltia que s’ha propagat en humans al llarg d’una àrea geogràficament extensa.

Perímetre abdominal: És la circumferència de l’abdomen, que es mesura a l’altura del melic.

Proteïna: Molècules formades per cadenes d’aminoàcids.

Protozou: Organismes unicel·lulars eucariotes heteròtrofs. Molts viuen com a paràsits.

Trastorns alimentaris: Engloben vàries malalties cròniques i progressives que es manifesten a través de la conducta alimentària.

Úlcera pèptica: És tota lesió de la pell o membrana mucosa amb forma crateriforme.

Vigorèxia: Es tracta d’un trastorn alimentari caracteritzat per la presència d’una preocupació obsessiva pel físic i una distorsió de l’esquema corporal.

Virus: És un agent infecciós microscòpic.

Vitamina: Són compostos heterogenis imprescindibles per a la vida, que en ingerir-los de forma equilibrada i en dosis essencials promouen el correcte funcionament fisiològic.

Alimentació Saludable

Les Necessitats Nutritives

• Necessitats energètiques: funcions corporals, mantenir temperatura.
• Necessitats estructurals: formació de nous teixits, creixement i desenvolupament.
• Necessitats reguladores: funcionament correcte del cos, mantenir equilibri.

Alimentació Nutrició

• Acte voluntari Acte involuntari
• Preferències Funcionament intern de l’organisme
• Aliments: patates, pa, enciam... Nutrients: glúcids, lípids, proteïnes.
• Possibilitats econòmiques 4 processos: digestió, absorció, metabolisme...
• Condicions climàtiques
• Creences i tradicions
• Influència publicitat

Tipus d’Aliments

• Lípids: oli, mantega...
• Glúcids: pa, patates, cereals...
• Vitamines i minerals: fruita, verdura...
• Aigua: aigua, sucs...

Necessitats Calòriques

15-18: 2700-3000 (nois) 2200-2300 (noies)

18-20: 2700-2900 (nois) 2100-2300 (noies)

SIDA

Què és la SIDA?

La SIDA (síndrome d'immunodeficiència adquirida), també abreujada com a VIH o sida, és una malaltia zoonòtica que afecta les persones que han estat infectades pel virus de la immunodeficiència humana (VIH). Es diu que algú pateix de sida quan el seu organisme, a causa de la immunodeficiència provocada pel VIH, no és capaç d'oferir una resposta immune adequada contra les infeccions.

Causes

La SIDA és una malaltia infecciosa causada per un virus denominat Virus de la Immunodeficiència Humana (VIH o HIV) o virus del SIDA. Una malaltia infecciosa és aquella que és causada per un germen i que pot transmetre's d'una persona a una altra. Un virus és una petita partícula infecciosa que només pot viure com a paràsit de les cèl·lules de l'organisme, on es multiplica.

Vies de Transmissió

Solament hi ha tres formes identificades de transmissió del VIH-SIDA:

• Per sang contaminada
• Relacions sexuals sense protecció
• Per via perinatal, és a dir, de mare a fill.

No obstant això, també pot donar-se per mitjà de la saliva i la suor, però en menor quantitat.

Tipus de Malaltia

La malaltia de la SIDA (Síndrome d'Immunodeficiència Adquirida) és provocada per un virus anomenat VIH (Virus d'Immunodeficiència Humana) que pertany a la família dels retrovirus. Es classifica la malaltia dins de les infeccioses/contagioses en relació amb les maneres com es contagia.

Tractament

El tractament varia depenent de cada pacient, però la teràpia inclou algun o alguns de les següents famílies de fàrmacs:

• Inhibidors de la transcriptasa inversa anàlegs de nucleòsids (ITIAN).
• Inhibidors de la transcriptasa inversa no anàlegs de nucleòsids (ITINN).
• Inhibidors de la proteasa (IP).

Questionaris

1. Les drogues són substàncies que alteren l’estat d’ànim, la percepció o el coneixement i que sovint produeixen dependència i tolerància. Alcohol, tabac i marihuana.

3. TOLERÀNCIA: És la facultat d’habituar-se a l’ús continuat o creixent d’una droga, d’un medicament o de suportar aquest ús. Així, per aconseguir els mateixos efectes cal una dosi cada vegada més alta.

1. SALUT: és l’absència de malaltia i el benestar físic, psíquic i social.

7. Es considera sobrepès quan l’IMC és per sobre de 25, i per sobre de 30 és obesitat.

IMC = pes / (altura)²

10. DIETA MEDITERRÀNIA: Es caracteritza per una gran biodiversitat d’aliments. Resulta beneficiosa.

12. Els trastorns alimentaris són malalties mentals i del comportament que es caracteritzen per la insatisfacció davant la pròpia imatge corporal. Ex. Anorèxia i bulímia.

1. MALALTIA SOCIAL: És una malaltia determinada per criteris objectius, estadístics, econòmics, polítics o socials, psicològics, etc. Exemple: epidèmia de pesta negra.

10. VECTOR: És un animal que porta un germen d’un individu malalt a un de sa sense que ell en sofreixi cap conseqüència.