Glosario Esencial de la Industria Hotelera y Turística

AIHPY

AIHPY: Siglas de la Asociación Industrial Hotelera del Paraguay. Es una institución privada de fundamentos gremiales que apoya y defiende los intereses de la hotelería en el ámbito nacional.

Amenities

Amenities: Son detalles de comodidad y confort para el pasajero, dispuestos en la habitación y el baño (jabón, champú, cremas, etc.). Son de cortesía.

Apart Hotel

Apart Hotel: Establecimiento de alojamiento que se caracteriza por tener una sala comedor con una pequeña cocina antes del dormitorio. La cocina que tiene todos los utensilios para cocinar y comer. Por lo general, este tipo de alojamiento no incluye desayuno.

ASAP

ASAP: Siglas en inglés para As Soon As Possible, que significa "tan pronto como sea posible".

Bed & Breakfast (B&B)

Bed & Breakfast (B&B): Cama y desayuno. Es un establecimiento de alojamiento extrahotelero. En un principio, no cargaban con el equipaje como hoy en día, sino que se ocupaban de los mensajes y de acompañar al pasajero mientras el maletero llevaba el equipaje.

Botones

Botones: Personal del lobby que llevaba puesto un uniforme con llamativos botones, de allí su nombre. En un principio, no cargaban con el equipaje como hoy en día, sino que se ocupaban de los mensajes y de acompañar al pasajero.

Bungalow

Bungalow: Establecimiento de alojamiento consistente en cabañas con servicios limitados. Se utilizan por lo general en playas, en el campo o en resorts muy grandes. Ofrecen gran privacidad al pasajero.

Check-in

Check-in: Momento de llegada y registro del pasajero en el hotel.

Check-out

Check-out: Momento de salida y pago de la factura del pasajero en el hotel.

Comanda

Comanda: Orden de servicio girada por empresas de turismo que tienen convenio con el hotel. Es un compromiso de pago que el hotel recibe.

Demografía

Demografía: Es la ciencia que tiene como objetivo el estudio de las poblaciones humanas y que trata de su dimensión, estructura, evolución y características generales, consideradas desde un punto de vista cuantitativo.

Ecología

Ecología: Estudia los seres vivos y su ambiente.

Eficiencia

Eficiencia: Capacidad de obtener los mayores resultados con la mínima inversión. Se define como "hacer bien las cosas".

EP (European Plan)

EP (European Plan): Siglas en inglés para European Plan (Plan Europeo). Se denomina así al plan de alimentación que no incluye ningún tipo de comida ni desayuno.

Extras

Extras: Servicios adicionales que puede solicitar el pasajero en el hotel, por ejemplo: lavandería, llamadas telefónicas, servicio de traslado (con cargo adicional).

Franquicia

Franquicia: Forma de operar una empresa que consiste en licenciar el nombre de una empresa exitosa en dicho rubro.

Frigobar

Frigobar: Es la pequeña nevera individual dispuesta en la habitación para la comodidad del pasajero. Contiene productos como gaseosas, agua, chocolates, etc.

Front Desk

Front Desk: Se designa con este nombre a todo el departamento que tiene contacto directo con los pasajeros, como recepción, telefonía, reservas, etc.

Gerentes

Gerentes: Empleados de la empresa que sirven como nexo entre la dirección y los trabajadores. Son los encargados de llevar a cabo el proceso administrativo.

Hotel Boutique

Hotel Boutique: Hoteles pequeños, memorables y con pocas habitaciones. Tienen poco personal, pero altamente calificado y polivalente. Suelen ser caros debido a su carácter personalizado.

Hotel Burj Al Arab

Hotel Burj Al Arab: Hotel superlujoso construido en una isla artificial en Dubái.

Insumos

Insumos: Son bienes utilizados en la fabricación o creación de otro bien.

King o Queen Size

King o Queen Size: Tamaño rey o reina en idioma inglés. Son tamaños de camas en la hotelería moderna: 2x2 m y 1.19 x 1.40 m, respectivamente.

Know-How

Know-How: Saber hacer. Es una expresión en inglés que significa la experiencia y el conocimiento para lograr el éxito en un tema determinado.

Llaves de Oro

Llaves de Oro: Son dos llaves doradas cruzadas que se bordan en la solapa de los conserjes que reúnen los requisitos y estándares internacionales para ese puesto.

Management

Management: Gerenciamiento. Término inglés que se utiliza para nombrar la forma de gerenciar una empresa.

MAP (Modified American Plan)

MAP (Modified American Plan): Es un plan alimenticio que incluye desayuno y almuerzo o cena en el hotel.

Marbete

Marbete: Etiqueta que se coloca al equipaje para identificarlo.

Marketing Social

Marketing Social: Son las técnicas de marketing comercial diseñadas para influir en el comportamiento voluntario del consumidor con el fin de mejorar su bienestar personal.

Mercado

Mercado: Personas o grupos de personas, consumidores reales o potenciales de un servicio o producto.

Motel

Motel: Abreviatura de Motor Hotel. Establecimiento de alojamiento que tuvo su auge en los años 50 y 60. Las personas que recorrían largos caminos en sus vehículos se quedaban a dormir en ellos.

No Show

No Show: Cuando el pasajero reserva y no se presenta en el día indicado.

OMT

OMT: Siglas de la Organización Mundial del Turismo.