Gestión Logística Integral: Optimización de la Cadena de Suministro y Reducción de Costes Empresariales

La Función Logística en la Empresa Moderna

La logística es la parte del proceso de la cadena de suministro que planifica, implementa y controla el flujo y almacenamiento de bienes y servicios, así como la información asociada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo.

Actividades Clave de la Logística

• Aprovisionamiento: Gestión de materias primas desde el lugar de origen hasta el sitio donde se transformarán.
• Producción: Control de las actividades correspondientes al proceso de producción.
• Distribución: Gestión de las actividades correspondientes a los productos acabados desde su fabricación hasta el punto de consumo.

Funciones Esenciales de la Logística Empresarial

• Compras: Consiste en buscar fuentes de suministro y adquirir suficiente mercancía.
• Almacenamiento: Manipulación, conservación y depósito de las mercancías.
• Gestión de Inventarios: Administración y control de las mercancías almacenadas.
• Embalaje: Uso de envoltorios o recipientes para manejar la mercancía, transportarla y almacenarla.
• Planificación de la Producción: Programar la producción para satisfacer la demanda y minimizar los costes.
• Transporte: Traslado de mercancías en tiempo y forma, maximizando la rentabilidad.
• Servicio al Cliente: Actividades necesarias para que el cliente reciba el producto en tiempo y forma.

El Ciclo de Compras: Proceso y Fases

El ciclo de compras es la secuencia temporal de actividades que da lugar a la realización de una compra.

Fases del Ciclo de Compras

• Solicitud de Compra: Cuando un departamento detecta una necesidad de compra, procede a enviar dicha solicitud al departamento de compras.
• Evaluación y Selección del Proveedor: El departamento de compras analiza las ofertas de los proveedores, seleccionando la más ajustada en precio, plazo y forma.
• Negociación de las Condiciones de Compra: Consiste en concretar y acercar posiciones en aquellos puntos en los que no hay acuerdo.
• Seguimiento del Pedido: Seguimiento de la evolución del pedido y sus plazos.
• Recepción de la Mercancía: A la llegada de la mercancía a la zona de recepción, se comprueba la calidad y cantidad de la misma, rechazando la que no es válida.
• Recepción de la Factura de Compra: En la factura emitida por el proveedor se detalla la mercancía obtenida y sus precios.

Servicio al Cliente en Logística: Clave para la Satisfacción

El servicio al cliente en logística es el proceso integral de cumplir con el pedido de un cliente. Comprende diferentes aspectos:

• Recepción del pedido (manual o electrónica)
• Administración del pago
• Preparación del pedido
• Elaboración de la documentación
• Envío y entrega
• Logística inversa o devolución

Costes Logísticos: Tipos y Gestión

Los costes son el importe monetario que una empresa destina a la elaboración del producto que fabrica o a la prestación del servicio que ofrece. Los costes pueden ser:

• Costes Fijos: Generados independientemente del volumen de actividad que desarrolla la empresa.
• Costes Variables: Dependen de la cantidad de producto fabricado.
• Costes Directos: Aquellos que pueden imputarse de forma directa a un producto o un servicio.
• Costes Indirectos: Son los que no pueden asignarse de forma directa a un bien o un servicio.

Costes Específicos en la Cadena de Suministro: Pedido, Almacenaje y Distribución

Se consideran costes logísticos a los originados a lo largo del flujo de mercancías y se analizan desde un punto de vista intermedio:

• Costes de Pedido: Cada pedido a un proveedor supone un coste adicional al de la propia mercancía, que incluye costes del personal del departamento de compras y costes de administración.
• Costes de Almacenaje: Son los costes necesarios o derivados de mantener los productos en el almacén.
• Costes de Distribución: Se refieren principalmente al transporte de mercancías desde el almacén hasta el distribuidor, incluyendo los medios de transporte, su mantenimiento, amortización y los costes de personal.