Gestió i Optimització de Magatzems: Termes Clau i Layout

Terminologia i Classificació de Mercaderies

Mercaderia emmagatzemada: Inclou matèries primeres, materials de recepció, productes intermedis, productes acabats, mercaderia auxiliar, mercaderia líquida, mercaderia a granel i mercaderia per a gasosos (amb mesures de seguretat especials).

Situació Geogràfica del Magatzem

• Central: Conciliació; uneix productes de diferents proveïdors.
• Regional: Atén la demanda de clients situats en una zona geogràfica determinada.
• De trànsit: Emmagatzematge temporal, només per a mercaderia que està de pas.

Règims Jurídics d'Ús

SRJ (Règim de Lísing): L'empresa usa el magatzem temporalment segons un contracte de lísing. Ofereix més flexibilitat que la propietat.

Diferència entre Lísing i Renting

• Lísing: Lloguer amb opció de compra al final.
• Renting: Lloguer sense opció de compra i amb serveis inclosos.

Documents Clau

Albarà: Document que acompanya la mercaderia, detallant el que s’envia o rep i servint de comprovant de la comanda.

Tècniques d'Organització

Slotting: Tècnica d’organització de l’emmagatzematge que decideix on ubicar cada producte dins del magatzem per optimitzar el moviment i el picking.

Picking: Procés de recollida dels productes del magatzem segons les comandes per preparar l’expedició.

Planificació i Ubicació Estratègica

La planificació del magatzem és organitzar com serà el magatzem per aprofitar l’espai i treballar més ràpid. La ubicació del magatzem és una decisió estratègica perquè no es canvia a curt termini.

Criteris d'Ubicació

Criteris Subjectius

Transport més usat, distància a clients/proveïdors, proximitat a la competència, bones comunicacions, serveis propers, mà d’obra disponible, normes municipals i cost del terreny.

Criteris Objectius

Centre de gravetat.

Zones i Layout del Magatzem

Zones Exteriors (Zones Ext)

Accessos

S’han de dissenyar per evitar xocs i millorar la circulació; millor en forma de “Y” i circular en sentit contrari a les agulles del rellotge.

Zona d’Aproximació

És per esperar abans d’entrar al moll.

Zones de Càrrega/Descàrrega (Carr/Desc)

Punt on el transport connecta amb el magatzem, i els camions aparquen als molls.

Molls

Plataformes de formigó; el nombre depèn del trànsit, temps i personal. Les portes poden ser metàl·liques o mancades per evitar pèrdues de temperatura.

Zones Interiors (Zones Inter)

Layout

Distribució interna del magatzem, amb l’objectiu d’aprofitar l’espai i fer els processos més ràpids. Per dissenyar-lo cal conèixer l’espai disponible, les necessitats d’estoc, el tipus de mercaderia i el sistema de magatzematge.

Dissenys de Layout

• Forma I: Càrrega/descàrrega simultània.
• Forma U: Més usada, molt eficient.
• Forma T: Combinació de les anteriors (I+U).

Zona de Recepció

Controlar la mercaderia: comprovar comandes i albarans, inspeccionar mostres i recondicionar productes al transvasament. Després d’assignar un codi SKU, es registra al WMS.

Zona d’Emmagatzematge

On es guarda la mercaderia, ordenada segons la rotació:

• Alta rotació: a prop de l’expedició.
• Rotació mitjana: a zones intermèdies.
• Baixa rotació: a zones llunyanes.

Espai coixí: Zona “pulmó” temporal per mercaderia pendent del següent pas.

Zona d’Expedició

Prepara la mercaderia per sortir i inclou consolidació, preparació de càrrega i control de sortides per evitar errors.

Zones Auxiliars

Inclouen devolucions, productes fora d’ús, aparells buits, manteniment, serveis i oficines.

Passadissos

Permeten accedir i dividir zones, poden ser de prestatgeries de 2 en 2 o d’1 en 1.

Paviment

Ha de suportar càrregues i moviment continu, ser estable, fàcil de netejar, dur i resistent a pesos, impactes, temperatures i químics, i ser antilliscant i impermeable.

Codificació de Zones

Identifica on està cada producte: pot ser per prestatgeria lineal, numerant-les una darrere l’altra, o per passadís, assignant lletres o números i circulant només en un sentit.