Gestió Logística Integral: Recepció, Picking i Expedició de Mercaderies

Recepció, Picking i Expedició de Mercaderies

Recepció de Mercaderies: Processos i Protocols Clau

Planificació i Informació Essencial

• La gestió de la informació entre proveïdors i el magatzem és essencial per evitar colls d'ampolla.
• Es planifiquen les arribades per garantir la disponibilitat d'espai i personal.

Descàrrega Física de la Mercaderia: Protocol AECOC

Segons les recomanacions de l'Associació Espanyola de Codificació Comercial (AECOC), s'ha de seguir un protocol que inclou:

• Verificació de documentació.
• Assignació de zona de descàrrega.
• Comprovació d'eines i mitjans de descàrrega.
• Control de la temperatura en productes refrigerats.
• Inspecció visual de l'estat dels productes.

Protocol d'Observació de la Descàrrega

• Es revisa la quantitat i qualitat del producte.
• Es verifica que la mercaderia coincideixi amb l'albarà del proveïdor.
• Si hi ha incidències, es registren en la documentació corresponent.

Traçabilitat i Registre de Productes al Magatzem

És fonamental garantir la traçabilitat de cada producte dins del magatzem mitjançant etiquetes i codificació (EAN-13, EAN-14, SSCC).

En casos especials, la mercaderia pot entrar en quarantena si requereix controls addicionals.

Documentació Essencial per a la Recepció de Mercaderies

• Albarà: Justificant de lliurament que permet comprovar que la mercaderia rebuda és la sol·licitada. No és una factura.
• Packing list: Necessari per a l'exportació i identificació de productes en duanes.
• Full de recepció: Document intern per registrar materials rebuts i incidències detectades.

Picking i Expedició de Mercaderies: Optimització Logística

El Picking: Selecció i Recollida Eficient de Comandes

El picking és el procés de selecció i recollida dels productes dins el magatzem per preparar les comandes dels clients. És una activitat de gran cost, per això cal optimitzar-lo.

Tipus de Picking segons l'Altura al Magatzem

• Nivell terra: Extracció directa de palets col·locats a terra.
• Nivell baix: Utilització de prestatgeries accessibles manualment.
• Nivell intermedi: Ubicacions fins a 4 metres d'altura, requereix màquines especialitzades.
• Nivell alt: Utilitza carretons trilaterals o robots automàtics per arribar a zones altes del magatzem.

Tipus d'Ordres de Picking per a una Gestió Òptima

• Ordre en bloc: Agrupa els productes necessaris per a diverses comandes i es classifiquen després.
• Ordre individual: Recull els productes per cada comanda de manera específica.

Preparació de l'Enviament: Garantint la Qualitat Final

Després del picking, s'executen diverses operacions per garantir un enviament correcte:

• Verificació de quantitats i codis per evitar errors en les comandes.
• Embalatge i etiquetatge segons les normes ISO-UNE i recomanacions d'AECOC.
• Precintat i pesatge per a una correcta manipulació i transport.
• Generació de documents com albarans i carta de ports.

Procés d'Envasat i Embalatge (Packaging): Protecció del Producte

El packaging és clau per protegir el producte i facilitar-ne la manipulació.

Tipus d'Embalatges: Primari, Secundari i Terciari

• Primari: Contacte directe amb el producte (ex: ampolles de beguda).
• Secundari: Protecció de diverses unitats (ex: caixa de cartró).
• Terciari: Facilita el transport i emmagatzematge (ex: palets retractilats).

Materials Utilitzats en Embalatge i Protecció

• Paper i cartró.
• Fusta per càrregues pesades.
• Plàstic i tèxtils per embalatge flexible.

Organització del Transport de Mercaderies: Eficiència i Seguretat

Tipus de Transport: Terrestre, Marítim i Aeri

• Terrestre: Càrrega fraccionada o completa.
• Marítim: Contenidors ISO de 20 i 40 peus.
• Aeri: Contenidors IATA adaptats als avions.

Estiba i Càrrega: Maximitza l'Espai i la Seguretat

• L'objectiu és maximitzar l'ús de l'espai sense comprometre la seguretat.
• Normes per col·locar les mercaderies segons pes, volum i fragilitat.

Mètodes de Càrrega i Descàrrega Eficients

• Ús de carretons i cintes transportadores.
• Separació de mercaderies incompatibles per olor, humitat o calor.