Geografía Económica: Tipos y Características de la Ganadería, Pesca y Acuicultura Mundial
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La Ganadería
La **ganadería** es la cría de animales para su aprovechamiento. Es una actividad complementaria de la agricultura. En las regiones desarrolladas y de gran rentabilidad de los países de ingreso alto, es una actividad en crecimiento.
Los mayores productores cárnicos son **Estados Unidos**, **Brasil**, la **Unión Europea** y **China**.
Tipos de Ganadería
Ganadería Extensiva
- El ganado va por el campo y se alimenta de **pastos naturales**.
- Se utilizan especies y razas **autóctonas**.
- Requiere escasas inversiones.
- Su **productividad es baja**.
Ganadería Intensiva o Industrial
- Se desarrolla en explotaciones especializadas donde la mayoría de tareas están **mecanizadas**.
- El ganado se cría en **establos** y se alimenta con piensos.
- Se seleccionan las razas más productivas.
- La **productividad es muy alta**.
La Pesca
La **pesca** es la captura en mares, ríos y lagos de peces y otros animales acuáticos, algas y otras plantas.
**China** es, con diferencia, el país con mayor producción pesquera. Le siguen **Indonesia**, **Perú**, **India**, la **Federación de Rusia**, **Estados Unidos** y **Vietnam**.
China es el principal exportador pesquero, seguido de **Noruega** y **Vietnam**. Los mayores importadores son la **Unión Europea**, **Estados Unidos** y **Japón**.
La Pesca Marina y los Caladeros
La **pesca marina** se refiere a las capturas que realizan las embarcaciones pesqueras en los **caladeros** donde se faenan. Los **caladeros** son zonas en las que se concentran las especies pesqueras y, por tanto, son buenas para las capturas.
Regulación Internacional
En 1982, la **ONU** aprobó la Convención sobre el Derecho del Mar, vigente en la actualidad. Esta reconocía el derecho de los países costeros a disponer de una zona de **aguas territoriales**.
Tipos de Pesca Marina
Pesca Litoral
- Se realiza junto a la costa en pequeñas embarcaciones pesqueras tradicionales con **métodos artesanales**.
- Las capturas suelen destinarse al **consumo familiar** y al **mercado local**.
Pesca de Bajura
- Se realiza próxima a la costa en naves pequeñas o medianas, hábiles para conservar la pesca.
- Se practica en un tiempo no superior a un día.
Pesca de Altura
- Se realiza en **altamar** en grandes barcos con **radar** para detectar bancos de peces.
- Utilizan diversas artes de pesca.
- Realizan campañas de semanas o meses.
- La producción está destinada a la venta.
La Acuicultura
La **acuicultura** es la cría de organismos animales y vegetales acuáticos en cautividad.
En 2020, el **46 %** de la producción pesquera mundial procedía de la acuicultura.
Los principales países en acuicultura son **Egipto**, **Chile**, **India**, **Indonesia**, **Vietnam**, **Bangladesh** y **Noruega**.
La acuicultura permite incrementar la disponibilidad de peces y mariscos y evita su extinción, pero en ocasiones, las especies de **piscifactorías** se alimentan con harinas de pescado capturados en altamar.