Fundamentos de Química: Teorías de Ácidos y Bases, pH e Introducción a Hidrocarburos Orgánicos

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ácidos  y bases un ácido proviene de latín agrio reaccionan con una base viceversa se neutralizan y tienen como resultado salía agua sustancia química capaz de ceder protones ch+ a otra sustancia química
Una base es una sustancia cuya disolución acuosa posee un sabor amargo se encuentran en la mayoría de las sustancias al disolverse forman parte de compuestos claves para los sistemas biológicos
 Teorías teoría de arrehenious svante dice que un ácido es una sustancia que al estar en solución acuosa procede iones de hidrógeno (h+) o de hidronio (h3o+)
Una base es una sustancia que al estar evoluciona cosa procede iones de oxidrilo (oh-)
Teoría de lowry 1923 Nicolás bronsted y Thomas Lowry propusieron independientemente sin nada nada que ver uno con el otro ácido donante de protones base aceptadores de protones
Teoría de Lewis en 1923 Gilbert Lewis dice que una base es una sustancia que contiene una toma capaz de ceder electrones y un ácido a una sustancia que contiene un átomo capaz de aceptar electrones al unir se forman un enlace covalente cordinal
Clasificación se basa en la concentración de iones de hidrógeno y iones de oxidrilo por pH o poh se clasifican fuertes a débiles la fuerza se determina por el pH potencial de hidrógeno escala de pH valores de 0 a 14 el agua puede actuar como ácido base
pH es el logaritmo negativo de la concentración de iones de hidrógeno o hidronio poh es el logaritmo negativo de la concentración de iones de oxidriloHidrocarburos son compuestos orgánicos de carbono propiedades puntos de oficina ebullición aumentan el número de átomos de carbono punto más bajo corresponden a los hidrocarburos de cadenas ramificada reactividad química pequeña son insolubles en agua pero pueden disolverse en otros compuestos alcanos hidrocarburos más simples número activos cadenas largas y lineales con enlaces simples átomos de carbono primario y secundario saturados halógenos hidrocarburos insaturados con dobles enlaces en terminación eno alquinos hidrocarburos insaturados con triples enlaces terminación y ino


Aromáticas hidrocarburos que desprenden aromas cadena cerradas con enlace múltiple molécula de bencina la más simple como un benceno seis carbonos con dobles enlaces que se mueven dentro de la molécula grupos funcionales con átomos de carbono que están unidos a átomos diferentes al hidrógeno alcoholes resultan de la sustitución de los hidrocarburos saturados o no saturados por grupos de oxidrilo se clasifican en ch2-oh primarios ch-oh secundarios c-oh terciarios son solubles al agua clasificación de cadenas abierta los extremos no se tocan entre sí se clasifican en lineales cadena principal ramificadas carbonos fuera de la cadena principal radicales cadena cerrada los extremos de carbono se tocan entre sí también se llaman cíclicas tipos de enlaces en hidrocarburos Sigma se presenta en la uníón covalente de dos átomos se encuentran en los orbitales p por los contables y triples geometría molecular depende del tipo de hibridación lineal terapia enlace dos pares de electrones plano trigonal doble enlace tres pares de electrones tetraédricos enlace simple cuatro pares de electrones compuestos de carbono y macromoléculas química orgánica es la rama de la química que se ocupa de estudiar los compuestos que contienen carbono carbono no metálico grupo 14 número atómico 6 protones 6 electrones 6 presenta hibridación de orbitales hibridación de orbitales es la mezcla de los orbitales 6 y p por la poca diferencia de energía un electrón del orbital 2s es promovido al orbital 2 pz tipos hibridación SP Uníón del orbital s&p triple enlace hibridación sp2 Uníón de s y 2p trigonal plana enlaces dobles hibridación sp3 geometría tetraédica y enlaces sencillos cadenas compuestos de carbono forman largas uniones entre átomos de carbono e hidrógeno también puede haber oxígeno nitrógeno etcétera cadena hidrocarbonada

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