Fundamentos de Química: Métodos de Separación, Concentración y Propiedades Ácido-Base

Separación DE MEZCLAS HETEREOGENEAS

En los laboratorios químicos se trabaja con mezclas homogéneas y heterogéneas, consiste en separar los componentes de una mezcla o en separar mezclas nuevas. Las técnicas mas comunes son:

-Cribado o tamizado: se utilizan tamices o mallas metalizas con  una apertura para que pase lo solido de menor tamaño y lo de mayor tamaño se retenga 

-Filtración: solido que no se a disuelto en un liquido.
Se hace pasar la mezcla a través de un papel de filtro de manera que pase lo liquido y lo solido sea retenido

-Separación magnética: sustancias como el níquel y el hierro son atraídas por un imán. Se llaman sustancias ferromagnéticas así que se separan a través de un imán 

-Decantación: separar un solido que no se disuelve en un liquido por ejemplo arena y agua que se deja reposar la mezcla en un cristalizador para que la arena se decante y se deja evaporar el resto o dos solubles como agua y aceite que se utiliza un embudo de decantación 

SEPARARCION DE MEZCLAS Homogéneas

-Cristalización: para separar un solido de un liquido. Dejar evaporar el liquido de manera que el solido forme cristales, es un proceso lento

-Destilación: para separar líquidos que forman parte de una mezcla homogénea con sólidos o líquidos. La mezcla se calienta en un recipiente cerrado con orificios de salida conectados a un tubo refrigerante, al calentarse la mezcla con menor punto de ebullición se evapora y el vapor sale por un orificio que se condensa y cae a un recipiente

LAS DISOLUCIONES Y SU Concentración

Una disolución es una mezcla homogénea de dos o mas componentes 

-Soluto: sustancia que se disuelve

-El disolvente:
Sustancia en la que se disuelve el soluto en mayor proporción. La proporción entre el soluto y el disolvente queda definida por la concentración que es la relación entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolución 

COMO EXPRESAR LA Concentración EN UNIDADES Físicas

-Gramos por litro(g/L): indica la masa de soluto en un litro de solicion 

C = masa de soluto  % volumen de disolución 

-Porcentaje de volumen(%): indica el volumen de soluto en 100 g de disolución 

% volumen = volumen de soluto % volumen de disolución por 100

-Porcentaje en masa(%): indica la masa de soluto en 100 g de disolución 

% masa = masas de soluto % masa de disolución por 100

Ácidos Y BASES

Ácidos: - producen efervescencia con el CaCO3 (mármol)

            - reaccionan con algunos metales y desprenden nitrógeno 

            - ofrecen sensación acuosas al tacto 

            - producen colores característicos con los indicadores

Bases: -reaccionan con las grasas para dar jabones 

          - Reaccionan con los metales formando hidróxidos

          - al tacto son resbalosas o jabonosas

          - producen colores característicos con los indicadores 

La acidez o basicidad se determina a través de la escala del pH que va de 0 a 14 donde 0 es valorado ácido y 14 básico. PH 7 es neutra