Fundamentos de Nutrición y Fisiología en el Embarazo y la Lactancia

Cambios Hormonales y Fisiológicos en el Embarazo

• 1. ¿Cuáles son las hormonas que durante el embarazo modifican el metabolismo?
  La gonadotropina coriónica, el lactógeno placentario, la progesterona y los estrógenos, entre otras.
• 2. ¿Por qué son importantes los cambios hormonales durante el embarazo?
  Para mantener el flujo de nutrimentos al feto, estimular el crecimiento uterino y promover el desarrollo mamario, entre otros.
• 3. ¿Qué hormona durante el embarazo contribuye a la relajación de los músculos blandos del tracto digestivo?
  La hormona progesterona.
• 4. ¿A qué contribuye la progesterona durante el embarazo?
  Al descenso de la motilidad intestinal.
• 5. ¿Qué minerales tienen incrementada su absorción durante el embarazo?
  El calcio y el hierro.
• 6. ¿En qué porcentaje aumenta el flujo sanguíneo durante el embarazo?
  Del 35 al 40 por ciento.
• 7. ¿En qué porcentaje aumentan los eritrocitos durante el embarazo?
  Del 15 al 20 por ciento.
• 8. ¿A qué se debe el aumento de peso durante el embarazo?
  A los productos resultantes de la concepción.
• 9. ¿Cuáles son los productos resultantes de la concepción?
  El feto, la placenta y el líquido amniótico.
• 10. Mencione algunos cambios fisiológicos durante el embarazo:
  Aumento del gasto cardiaco, de los leucocitos y del agua corporal.

Atención Nutricional y Factores de Riesgo

• 11. Mencione algunos factores de riesgo nutrimental:
  Edad menor de 15 años o mayor de 35, menos de 12 meses desde el último parto y trastornos de la alimentación, entre otros.
• 12. Mencione el propósito de la atención nutricional:
  Asegurar el crecimiento y desarrollo óptimo del feto y una nutrición adecuada materna para el mantenimiento corporal.
• 13. ¿Qué factores son determinantes en la mortalidad y morbilidad infantil?
  El peso al nacer y la edad gestacional.
• 14. ¿Para qué es indispensable el ácido fólico durante el embarazo?
  Para la síntesis del ADN y la división celular del feto.
• 15. ¿Qué defecto en el feto se produce por la deficiencia de ácido fólico?
  Defectos en el tubo neural.
• 16. ¿Qué pueden causar los suplementos de hierro?
  Estreñimiento y náuseas.
• 17. ¿Qué se debe incluir cuando se suplementa con hierro?
  Alimentos con alto contenido de vitamina C o PH ácido.
• 18. ¿En qué circunstancias está contraindicada la actividad física durante el embarazo?
  En casos de hipertensión, preeclampsia o ruptura prematura de membranas, entre otros.

Requerimientos Energéticos y Macronutrientes

• 19. ¿Cuántas son las calorías que se sugieren en una embarazada con peso normal?
  2500 Kcal.
• 20. ¿Qué aumento de Kcal se sugiere durante el segundo y tercer trimestre?
  300 Kcal por día.
• 21. ¿Cuántas Kcal se indican en caso de embarazo con Diabetes Mellitus y peso inferior al 80% del peso adecuado?
  40 Kcal por kilogramo de peso al día.
• 22. En el caso de embarazo en adolescentes, ¿cuánto es el incremento de Kcal en el segundo y tercer trimestre?
  500 Kcal por día.
• 23. ¿Cuál es el porcentaje de macronutrientes en el embarazo normal?
  • Hidratos de carbono: del 55 al 65 por ciento.
  • Lípidos: no más del 25 por ciento.
  • Proteínas: del 10 al 15 por ciento.
• 24. ¿Cuál es el incremento de peso que se considera adecuado en el embarazo cuando el peso inicial es normal?
  De 11.5 a 16 kilos.
• 25. ¿Cuál es el incremento de peso adecuado cuando se inicia el embarazo con obesidad?
  7 kilos.
• 26. ¿Cómo se determina el peso adecuado en el embarazo?
  Sumando el peso para la talla y el peso para las semanas de gestación.

Lactancia y Desarrollo del Lactante

• 27. Mencione cuál es el valor energético de 100 ml de leche materna:
  70 Kcal.
• 28. ¿Cuál es aproximadamente la producción de leche materna por día?
  De 400 a 600 ml.
• 29. Mencione 3 recomendaciones para la mujer lactante:
  • Evitar la pérdida de peso acelerada.
  • Consumir una dieta variada.
  • Consumir abundantes líquidos.
• 30. Mencione las principales características fisiológicas del lactante:
  Es la etapa con mayor crecimiento en la vida extrauterina. A los cuatro meses el peso se duplica y al año se triplica; la estatura aumenta un 50% respecto a la del nacimiento. Posee capacidades reducidas para digerir, metabolizar y excretar nutrimentos.
• 31. ¿Quién es el Recién Nacido (RN)?
  El que nace dentro de la semana 37 y la 42 de gestación.
• 32. ¿Hasta cuántos días se considera que es un RN?
  Hasta los 28 días.
• 33. ¿Cuál es el peso y talla adecuados al nacer?
  Peso: de 2500 a 3500 gramos. Talla promedio: entre 45 a 55 cm.
• 34. ¿Cuál es el perímetro cefálico al nacimiento?
  35 cm.
• 35. ¿Cuál es la frecuencia cardiaca al nacer?
  De 120 a 160 pulsaciones por minuto.
• 36. ¿De qué edad se considera el lactante menor?
  De los 28 días a los 6 meses de edad.
• 37. ¿De qué edad se considera el lactante mayor?
  Entre los 6 y 12 meses de edad.
• 38. ¿Cuál es el propósito en la nutrición del lactante?
  Fomentar la lactancia materna, la introducción de alimentos que satisfagan las necesidades de nutrientes y ofrecer las primeras experiencias hacia una alimentación sana.