Fundamentos de Microbiología, Bioseguridad y Protocolos de Higiene Profesional

Conceptos Fundamentales en Microbiología y Bioseguridad

Reservorio Natural

El reservorio es la guarida natural donde el agente infeccioso crece, se desarrolla y multiplica, y del cual depende para su supervivencia.

• Reservorio Humano.
• Reservorio Animal.

El ambiente constituye una fuente, pero no un reservorio, porque en él los agentes no pueden multiplicarse.

Vía de Transmisión

• Transmisión Directa: Ocurre mediante contacto físico cercano, como besos, el contacto sexual, piel, sangre, estornudos y tos.
• Transmisión Indirecta: Implica un intermediario, como un vehículo contaminado, un vector, el aire, alimentos contaminados, agua o agujas mal esterilizadas.

Huésped Susceptible (Persona Susceptible)

Es el individuo sano en el cual se puede desarrollar la enfermedad transmisible. Los factores de susceptibilidad incluyen:

• Edad (lactantes y personas mayores).
• Raza.
• Estado nutricional.
• Condiciones de vida y de trabajo.
• Susceptibilidad, resistencia e inmunidad.

Clasificación de Microorganismos Patógenos

Microorganismos

Características generales:

• Son microscópicos.
• Se encuentran en toda la biosfera.
• Son altamente reproductivos.
• Provocan la alteración del ecosistema donde viven.
• Producen enfermedades a otros seres vivos.

Virus

Son partículas infecciosas que se multiplican exclusivamente dentro de una célula viva.

Vías de transmisión:

• Vía respiratoria (ej. gripe).
• Vía dérmica (ej. verruga).
• Vía parenteral (ej. Hepatitis B, C, VIH).

Bacterias

Se caracterizan por su gran adaptación a cualquier medio, siendo microscópicas y diversificadas.

Clasificación morfológica:

• Bacilos (forma alargada).
• Cocos (forma redonda).
• Espiroquetas (forma espiral).

Existen bacterias beneficiosas (industria, ayuda al organismo) y bacterias patógenas (causantes de infecciones, como las que generan pus o las que se combaten con antibióticos).

Hongos

Pueden ser pluricelulares o unicelulares. Requieren un medio húmedo y ausencia de luz para crecer.

• Hongos beneficiosos: Utilizados en fermentaciones.
• Hongos patógenos: Crecen en pelo, uñas y mucosas, causando afecciones como tiñas y candidiasis.

Protozoos, Helmintos y Artrópodos

• Protozoos: Organismos unicelulares que parasitan células o tejidos.
• Helmintos: Gusanos que parasitan el cuerpo humano.
• Artrópodos: Visibles a simple vista, como los piojos.

Condiciones de Desarrollo Microbiano y Control de Infecciones

Condiciones Óptimas para el Desarrollo Microbiano

• Temperatura: Entre 25 °C y 36 °C.
• Humedad: Superior al 70%.
• Luz: Ausencia de radiación (luz).
• PH: Entre 4 y 6.

Higiene y Limpieza

La higiene es el proceso que elimina la suciedad visible o no de una superficie.

Métodos de Limpieza

• Métodos Físicos: Consisten en el arrastre de las impurezas mediante agua, aire, cepillado, rascado o barrido.
• Métodos Químicos: Utilizan productos que reaccionan con los componentes de la suciedad, facilitando su dilución o dispersión. Ejemplos: cloro, alcohol, compuestos catiónicos, glutaraldehído.

Desinfección

Proceso de destrucción de microorganismos patógenos, pero que no elimina las esporas ni todos los virus. Se utiliza sobre materiales y utensilios.

• Desinfección Física: Consiste en la aplicación de vapor o agua caliente para la destrucción de los microorganismos.
• Desinfección Química: Consiste en la aplicación de sustancias químicas, llamadas desinfectantes, que son capaces de destruir o frenar el crecimiento de los microorganismos.

Esterilización

Proceso de eliminación de toda forma de vida, incluidas las esporas.

• Radiaciones UV: No actúan sobre superficies rugosas o sucias, pero si el material está lavado, el poder de esterilización es elevado.
• Por Calor Seco: Se utiliza en materiales resistentes. Alcanza temperaturas de hasta 300 °C.
• Por Calor Húmedo: Se realiza en autoclaves, a temperaturas de entre 121 °C y 134 °C, generalmente durante 20 minutos.

Protocolos de Higiene del Profesional

La higiene personal es crucial para prevenir la transmisión de agentes patógenos.

• Manos: Siempre deben estar muy limpias. Deben lavarse entre un cliente y el siguiente.
• Uñas: Siempre cortas y limpias.
• Higiene Corporal: Ducha diaria imprescindible, debe repetirse cuantas veces sea necesaria.
• Boca: Cuidar la higiene bucal para evitar el mal aliento.
• Cabello: Limpio, peinado y recogido.
• Vestuario: Ropa y calzado muy limpios. No son recomendables piezas demasiado ajustadas. Se recomienda ropa discreta y elegante.
• Joyas y Accesorios: Deben ser discretos. Lo único admitido debería ser un reloj.

Condiciones Ambientales y Organización de la Cabina

Condiciones Ambientales

• Luz: Se recomienda luz tenue, blanca y fría, que sea confortable. Combinar luz ambiente y luz de lupa.
• Temperatura: Controlada mediante aire acondicionado (A/C).
• Ventilación: Esencial para prevenir olores molestos y el crecimiento de microbios que se alimentan del polvo y la suciedad.

Organización de la Cabina y Almacenamiento

Debe existir un espacio aparte para los productos de limpieza. Todo el material almacenado debe cumplir con los siguientes requisitos:

• Estar bien cerrado, si se trata de envases.
• Ser fácilmente accesible.
• Estar etiquetado con claridad.
• Ser seguro para evitar caídas o mezclas.
• Estar situado de manera que sea fácil su limpieza.
• Incluir un área específica para materiales profesionales consumibles.

Infraestructura y Mobiliario

• Tamaño: Debe haber suficiente espacio y contar con agua fría y caliente.
• Mobiliario y Aparatos: Deben estar fabricados con materiales de fácil limpieza y desinfección.
• Instalaciones (Suelos): El suelo debe estar limpio, con limpieza diaria o cuando sea necesario.
• Servicios (Baños): Deben contar con jabón, toalla desechable o secador de aire, papelera con tapa, fácil accesibilidad y papel higiénico.