Fundamentos de Ingeniería: Conceptualización y Estructura del Diseño de Productos y Procesos

Diseño

Todo producto nuevo comienza con la idea de quien lo desea fabricar, con todas las características que lo han de identificar en el mercado. Las ideas fundamentales para definir el producto son denominadas "Diseño del Producto".

Luego se realizan los pasos para su elaboración: selección del material, equipos necesarios, etc. Todos estos se denominan "Diseño del Proceso". En base a estos diseños, surge el diseño del equipo y de las instalaciones.

Diseño del Producto

1. Antecedentes

• Diseño Funcional: Su fin es diseñar un producto que satisfaga una necesidad específica.
• Diseño Industrial: Realizado en cuestiones estéticas que satisfagan al usuario.
• Diseño para la Manufactura: Es decir, que se fabrique con los materiales disponibles.

2. Características Clave

• Factor Funcional: Que el producto cumpla las funciones de satisfacer a los consumidores. (Área: Producción)
• Valor: El valor del producto debe estar de acuerdo con el beneficio que el consumidor espera. (Área: Comercialización)
• Factor de Uso: Facilitar la utilización del producto. (Área: Diseño o Ingeniería)
• Calidad de Diseño: Debe motivar la compra. (Área: Producción)
• Apariencia: Es la estética del producto. (Área: Comercialización)
• Mantenibilidad: Que el producto responda a varios usos o tenga una vida útil prolongada. (Área: Producción)
• Factibilidad: Depende de la disponibilidad y costo de los materiales. (Área: Producción)
• Simplificación: Consiste en la reducción de la variedad de componentes para optimizar la producción. (Área: Producción)
• Estandarización: Uniforma el diseño para facilitar la producción. (Área: Producción)

Estructura de Procesos

Los procesos de producción se clasifican en:

1. Continuos: Son los que funcionan permanentemente, sin detenciones ni arranques.
2. Repetitivos: Son los que producen grandes cantidades en un periodo amplio.
3. Intermitentes: Cuando se producen en pequeñas cantidades y requieren detenciones y arranques.

Diseño de Servicios

Etapas del diseño de servicios:

1. Se inicia con una necesidad del consumidor.
2. Elaborar un concepto de servicio que satisfaga esa necesidad.
3. Etapa de Ingeniería.

Diseño del Proceso de Producción

1. Cantidad de Contacto con el Cliente

Se refiere a la presencia del cliente en la elaboración del servicio, lo que ocurre de dos maneras:

1. Durante el diseño del servicio.
2. En y durante la duración de la producción.

2. Intensidad de Mano de Obra

Cuando se combina la mano de obra con la prestación del servicio, surgen cuatro procesos:

• Cuasi-Manufactura
• Servicios Masivos
• Servicios Personalizados
• Servicios Profesionales

Las tecnologías asociadas a estos procesos pueden ser:

• Proceso Rígido: Cuando hay poco contacto con el cliente.
• Proceso Flexible: Cuando hay mucho contacto con el cliente.

Diseño del Equipo y las Instalaciones

Los tipos básicos de diseño de equipo y las instalaciones (layout) son:

• Diseño por Producto: Son los más eficientes, pero si surge un inconveniente, el personal queda ocioso.
• Diseño por Proceso: Agrupan al personal por tarea o función.
• Diseño de Posición Fija: Concentran toda la mano de obra y los recursos en el lugar de trabajo.