Fundamentos de la Gestión de Calidad en Ingeniería: Herramientas y Optimización de Costes

Herramientas Esenciales de Gestión de Calidad en Ingeniería

Plan de Muestreo

Un Plan de Muestreo indica el número de unidades de producto de cada lote que deberán ser inspeccionadas, así como el criterio para aceptar o rechazar el lote.

Quality Function Deployment (QFD)

QFD son las siglas para las palabras inglesas Quality Function Deployment, que se suele traducir como Despliegue de la Función Calidad. Se usa para planificar la calidad relacionada con aspectos concretos de los productos. Mediante el QFD se pueden detectar las prioridades que debe tener una empresa respecto a la estrategia de mercado y a los objetivos a alcanzar en las características concretas de calidad que debe ofrecer a su cliente.

Poka-yoke

Poka-yoke son técnicas enfocadas a evitar el error humano en procesos de fabricación repetitivos y monótonos.

El Círculo de Calidad

El Círculo de Calidad es un sistema mediante el cual grupos de trabajadores se reúnen para realizar sugerencias y resolver problemas relacionados con aspectos del trabajo. Una vez escogido el tema, el Círculo de Calidad desarrolla el siguiente proceso:

1. Explica por qué se ha elegido ese tema, que suele ser un problema del trabajo.
2. Evalúa la situación actual.
3. Analiza e investiga las causas del problema.
4. Establece medidas correctoras.
5. Informa a los superiores de las medidas correctoras.
6. Pone en práctica dichas medidas si se consideran oportunas.
7. Evalúa los resultados.
8. Si estos son positivos, aplica sistemáticamente las medidas de mejora.
9. Repasa, reflexiona y revisa los problemas restantes.
10. Planifica para el futuro.

Análisis Modal de Fallos y Efectos (AMFE) y Criticidad (AMFEC)

AMFE significa Análisis Modal de Fallos y Efectos. Básicamente se trata de realizar un análisis de los posibles modos en que puede fallar un producto o un proceso y ver los efectos que pueden ocasionar esos fallos. Conocidos esos modos y sus efectos, se puede rediseñar el producto para que las consecuencias de un fallo sean mínimas.

Tipos de AMFE

• Si se trata de un producto, se denomina AMFE de Producto.
• Si se trata de un proceso, se denomina AMFE de Proceso.

Información Requerida en un AMFE

En un AMFE debe aparecer la siguiente información:

• Identificación del componente o equipo.
• Función que desempeña.
• Modo de fallo.
• Mecanismo de fallo.
• Detección del fallo.
• Compensación del fallo.
• Efectos del fallo.
• Medidas.

AMFEC (Análisis Modal de Fallos, Efectos y Criticidad)

El AMFEC es un AMFE, pero evalúa el grado de criticidad de un fallo, que a su vez se obtiene como el producto de la probabilidad de fallo por la gravedad del mismo. AMFEC significa Análisis Modal de Fallos, Efectos y Criticidad. En un análisis de criticidad hay que valorar dos factores: ocurrencia y gravedad. La criticidad es igual al producto de la ocurrencia por la gravedad.

Calidad, Productividad y Estructura de Costes

La Buena Calidad

La Buena Calidad significa una óptima utilización de los recursos productivos, costes menores y productividad más elevada.

Los Costes de la Mala Calidad

Los Costes de la Mala Calidad son los costes que desaparecerían si siempre se realizase cada tarea sin deficiencias.

Tipos de Costes de la Mala Calidad

Los tipos de costes de la mala calidad son:

• Costes Directos: Se pueden localizar en el libro mayor de la empresa.
• Costes de la Mala Calidad Controlable: Se denomina así porque la dirección decide cuánto dinero dedicar a ellos y tiene control sobre los mismos.

Costes de Evaluación

Se entiende como Costes de Evaluación la cantidad de dinero dedicada a evaluar si la producción no es perfecta y, a pesar de los esfuerzos realizados en prevención, van a aparecer errores.

Los Costes de Evaluación [son] la cantidad de dinero dedicada a evaluar el resultado de la producción realizada. Se justifican desde el punto de vista de que la producción no es perfecta y, a pesar de los esfuerzos realizados en prevención, van a aparecer errores.